寶寶吃小銀魚補鈣補鐵又補腦!
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你家寶寶吃輔食了嗎?平時給寶寶吃輔食應該要注意些什麼呢?今天小編要給你介紹一下小銀魚,寶寶吃小銀魚補鈣補鐵又補腦!
在寶寶的輔食食材中,必不可少的就是深海魚!大家最常用的就是鱈魚、三文魚等,每週至少給寶寶吃一次。
今天我要給大家推薦一下銀魚!它是一種富含鈣質、高蛋白、低脂肪的魚類,基本沒有大魚刺,非常適宜小孩子食用。
今天做個銀魚雞蛋卷,配上一點時蔬,味道就非常鮮美,我家寶寶最近總吵着要吃呢。
我今天用的是淡乾的銀魚,每100g中就含有蛋白質72.1g,脂肪13g,磷1000多mg,其中鈣含量高達761mg,爲羣魚之冠。
在寶寶的粥裏、面裏、蛋羹裏、各種餡料裏,加點剁碎的銀魚,既可以補充豐富的鈣質,還能補充適量的DHA,讓寶寶變聰明,還能補充各種微量元素,促進寶寶的生長髮育~
味道也是非常鮮甜,一點也不腥!可以給輔食提鮮、調味,挑食的寶寶也會愛上它喲~
銀魚 50g / 雞蛋 1個
西蘭花 2小朵
澱粉 適量
雖然我用的是淡乾的野生銀魚
但海產品難免會有鹹味
所以我在製作前
用溫水浸泡15-20分鐘
並沖洗2了遍後,完全沒有一點鹹味
就可以放心給寶寶吃了
步驟 1:打一個雞蛋,澱粉加水勾兌,倒入蛋液裏攪拌均勻。
步驟 2:西蘭花洗淨、去根,用水焯一下,切成小塊;銀魚控幹水分,切成小塊。
步驟 3:把西蘭花和銀魚倒入蛋液裏,攪拌均勻。
步驟 4:開小火,倒一點植物油,等油熱了把蛋液倒進去。
步驟 5:等蛋餅表面凝固,邊緣和鍋底脫開的時候翻面,另一面也煎至金黃後就可以捲起出鍋啦。
爲了讓大家看清楚,我加了一點沒有切碎的銀魚,是不是看起來相當有誘人啊?
步驟 6:把雞蛋卷切成幾個小塊,晾涼一點就可以給寶寶吃啦。每一塊都有銀魚和西蘭花,好吃又營養喲~
當然,銀魚還有N種吃法,比如銀魚羹、銀魚蛋羹、銀魚跑蛋、銀魚鮮蔬小餛飩......我就不一一放菜譜了。各種美味吃法,等着你去挖掘,快給寶寶嚐嚐吧!
給小寶寶吃銀魚,最好切碎一些,這樣更方便消化;給大寶寶吃就不用切了。
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