自制補鈣補鐵小零食,好吃到想跟寶寶搶食!
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今天推薦兩款自制小零食,既可以給小寶寶做輔食,也適合大人當解饞小零食哦,下面兩款自制補鈣補鐵小零食,好吃到想跟寶寶搶食!
今天推薦兩款自制小零食,既可以給小寶寶做輔食,也適合大人當解饞小零食哦,下面兩款自制補鈣補鐵小零食,好吃到想跟寶寶搶食!
芝麻豆腐條
(適齡寶寶:1歲以上)
準備材料
北方豆腐(老豆腐)3塊
雞蛋1枚
黑芝麻30g
玉米澱粉50g
麪包糠 / 椰蓉50g
爲方便寶寶抓握,將豆腐切條,比手指粗點即可
(豆腐一定是老豆腐哦,嫩豆腐太容易碎)
切好的豆腐條上均勻撒上玉米澱粉
雞蛋在碗中打散,讓豆腐條均勻沾上蛋液
先把麪包糠和芝麻放入碗中混合,再將沾上蛋液的豆腐條逐個放入麪包糠中翻滾,讓其均勻裹到豆腐條上
鍋中熱油,將豆腐條放入鍋中轉中火,四面都煎至金黃即可,不易過久
煎好後可放在吸油紙上吸走多餘的油,沾着番茄醬或沙拉醬都很好吃呢!
(1歲以上寶寶可在撒玉米澱粉前,加少量鹽醃漬一下)
營養小檔案
豆腐是高蛋白,低脂肪綠色食品。其原材料大豆中含有豐富的蛋白質,含有多種人體必須的氨基酸,還可以提高人體的免疫力。
老豆腐比起嫩豆腐,其鎂、鈣的含量更高一些,有強健骨骼和牙齒的作用。
芝麻山藥片
(適齡寶寶:1歲以上)
準備材料
山藥按需準備
黑、白芝麻適量
山藥去皮洗淨
將山藥切成均勻的薄片,分成兩份
一份放到黑芝麻中翻滾,讓山藥均勻沾上黑芝麻
另一份放到白芝麻中翻滾
烤盤墊上錫紙,將山藥條擺盤後放入烤箱中層,150°火烤制約25分鐘即可
無烤箱版
可以先將山藥片煮熟,煮熟後沾上芝麻,放入微波爐中加熱2分鐘即可
香香脆脆的山藥條需要乾燥密封保存喲~
(1歲以上的寶寶可以在芝麻中混入少許糖來豐富味道)
營養小檔案
山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養物質,人體所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力。
山藥具有誘導產生干擾素,增強人體免疫功能的作用。具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效,是不可多得的健康營養美食。
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