豆腐這樣吃補鈣又補鐵
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紅白豆腐湯
材料
A.白豆腐20克→切丁焯水
B.紅豆腐20克→切丁焯水
做法
鍋內加入雞湯煮開放入豆腐煮熟即可
功效
豆腐有清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗爲有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
適合10個月以上寶寶
南瓜豆腐羹
材料
A.南瓜50克→去皮去籽→蒸熟→放料理機→加入高湯→打成茸
B.嫩豆腐20克→切丁用水煮一下
C.雞蛋1個→取蛋黃→打散
做法
鍋內加入少許高湯→放入南瓜茸煮開→放入B、C煮熟即可
功效
南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素。具有消炎止痛、解毒殺蟲的功效。豆腐含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質,最重要的是含有高生物價值的蛋白質。
適合10個月以上寶寶
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