寶寶早餐怎麼吃補腦補鈣補蛋白?
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寶寶早餐怎麼吃有營養?寶寶營養早餐怎麼做?作爲營養早餐,有主食有肉有菜還有蛋,食材多樣化,補鈣補腦補蛋白,還有維生素,營養均衡又全面,再搭配酸奶或牛奶一起吃,妥妥的滿分早餐,特別合適生長期的寶寶食用。
簡式漢堡
營養分析
①補蛋白:雞蛋、鱈魚酥都富含蛋白質;
②補充DHA:鱈魚酥富含DHA,對嬰幼兒大腦發育有重要作用;
③營養全面:主食有山藥饅頭,有綠葉蔬菜,有雞蛋,有鱈魚酥,葷素搭配,營養全面又均衡;
烹飪指南參考月齡:12M+(4顆牙以上~);
烹飪方式:煎
食用推薦:搭配酸奶、牛奶一起吃~1歲以上可適量搭配豆漿~
食材建議:優先推薦雜糧饅頭,或全麥吐司~
儲存方式:新鮮食用
注意事項:①未出牙的寶寶不合適;對本文食材過敏者,慎食;
食材參考量
食物名稱/數量
山藥饅頭/1個
生菜/適量
鱈魚酥/10g
雞蛋/1個
芝麻醬/適量
土豆澱粉/15g
PS:此食譜是製作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;
? 製作步驟?
1、將山藥饅頭豎切成三片厚薄一致的片狀;PS:優先推薦雜糧饅頭,比白麪饅頭營養,我用的是自制山藥饅頭~
2、中火熱鍋,在不粘鍋底刷一層薄薄的食用油,將饅頭片放入鍋中,調成小火煎30秒,再翻面煎30秒;PS:想要外酥裏嫩的口感,想要香一點就煎一下,如果想要軟一點或擔心上火,可省略此步;
3、將煎香的饅頭片取出;
4、中火熱鍋,在不粘鍋裏刷一層薄薄的食用油,再將一個雞蛋液敲入鍋中,兩面煎熟;PS:建議用不粘鍋,少油也能煎得很好~後面記得用小火,以免煎焦了;
5、將煎熟的雞蛋剪成跟饅頭片差不多的大小;PS:雞蛋碎不要扔,可以一起夾在饅頭漢堡中;
6、將鮮嫩的生菜反覆沖洗30秒以上;PS:儘量選鮮嫩一點的生菜,脆嫩鮮甜,沖洗有利於祛除殘留農藥~
7、在第一片饅頭上刷一層薄薄的純芝麻醬;PS:沒有純芝麻醬,可以換成自制番茄醬或無添加的花生醬;
8、在塗好芝麻醬的饅頭片上疊加生菜和雞蛋,再疊加饅頭片,繼續刷一層芝麻醬;
9、在饅頭片上灑滿富含DHA的鱈魚酥,或者是自制肉鬆;
10、再疊加一片生菜,以及將開始煎出來的雞蛋碎也鋪在上面,灑點芝麻醬或自制番茄醬,最後再蓋上饅頭片,營養豐富的饅頭雞蛋漢堡出爐了!
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