教你自制健康酸奶飲
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做法
1.取一袋普通牛奶（250克），加熱到60-70℃。
2.將1杯酸奶（100克）從冰箱裏拿出來，直接倒入牛奶當中，並快速攪拌均勻。
3.如果想把這種乳酸菌奶多溫一會兒，其實也很簡單，放在熱水當中，或者放在電飯鍋中，用“保溫”狀態，可以再保存二三十分鐘。
小提示
這時候，熱牛奶遇到冷酸奶，溫度就會降下來，大約到40℃左右。這正是其中乳酸菌發酵的合適溫度，所以菌不會大批死亡，而是會活化增殖。
這種溫熱的“乳酸菌奶”，既有牛奶的營養，又保留了酸奶的活菌。最好的地方是，它喝起來溫熱可口，那些怕冷、容易腹瀉的人都可以放心飲用。由於市售酸奶中事先都加入了糖，所以這種乳酸菌奶有淡淡的甜味，更容易被寶寶接受。
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