經驗媽媽自制健康飲料
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冰糖三豆湯
原料:紅豆、綠豆、黑大豆各10克,冰糖少許
經驗媽媽自制健康飲料
製法:
將三種豆洗淨,最好用少量水提前浸泡一夜;鍋中加入清水約600毫升,煮開後放入三種豆,可將泡豆水一起放入,蓋上鍋蓋;文火再煮20分鐘左右,熬至豆子開花,濃縮成200毫升左右,放入適量冰糖;關火後,待其自然冷卻,可連湯帶豆一起食用。
海彤媽說:
三豆湯有清熱解毒消暑利尿的功效,適合全家人夏季食用。綠豆煮開後,如接觸空氣,會發生氧化反應,顏色變紅,影響清火的作用,因此食用前,應儘量避免打開蓋。
銀耳百合蓮子羹
原料:鮮百合、幹銀耳、蓮子、冰糖適量
製法:
將幹銀耳去除雜質後,撕成小塊,用溫水浸泡備用;蓮子去皮去心,鮮百合掰成瓣,洗淨備用;鍋中放入適量清水,先放入銀耳、蓮子,大火煮約半小時;再放入鮮百合、冰糖適量,小火繼續熬至銀耳軟爛,湯汁黏稠即可。
翔雲媽說:
銀耳百合蓮子羹有養心安神、潤肺去火的功效,媽咪喝了還能滋陰補氣、美容養顏,因而適合全家人夏季食用。給小寶貝製作可稍多加水,以喝羹汁爲主,稍大寶貝即可全部食用。
雙梅冰糖湯
原料:烏梅、甘草、陳皮、幹山楂片、冰糖適量
製法:
取烏梅10-15粒,加甘草、陳皮各約5克,幹山楂片約30克,洗淨、放入鍋中,加水約1500-2000毫升;大火燒開,轉爲小火再熬約30分鐘,關火後,放入冰糖,攪拌至融化;自然冷卻後,可用紗布過濾、去渣;放入冰箱中可儲存1-2天,冰鎮後口感好,但給寶貝飲用應以常溫爲宜。
揚帆媽說:
烏梅、甘草、陳皮、幹山楂片等原料,可在藥店或超市買到。酸梅湯酸甜可口,有生津止渴、止咳止瀉的功效,能助消化、增食慾,還有保護腸胃和抗疲勞的作用,適合全家人夏季飲用。
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