能抗感冒的美味——海蔘雞蛋羹
本文已影響1.5W人
本文已影響1.5W人
海蔘是衆所周知的優良保健食品,具有補腎益精、滋陰健陽,補血潤燥、增強人體免疫力等功效!氣溫很不穩定的春天,吃海蔘還可以增強抵抗力,減少感冒哦。
對於泡發海蔘神馬的其實我是不怎麼在行的,現在的市場真是什麼都有,只要客戶有需求,就會有商家想方設法的滿足。我這次用的是即食海蔘,處理好的,直接可以食用,所以做起來就非常的簡單。
海蔘不要和醋以及酸性水果同食,酸性環境會讓海蔘所含的膠原蛋白分子出現不同程度的凝集和緊縮,不止是膠原蛋白受到了破壞,而且營養價值也會大打折扣。
材料準備:
主料:雞蛋1枚、海蔘1只
調料:香蔥1棵、蒜少許、姜少許、鮑汁半勺、生抽1勺、糖少許、涼開水6湯勺、植物油10毫升、鹽1克
製作過程:
1、 雞蛋打進碗裏,分次加入4湯勺水,打均勻,然後把碗蓋上蓋子放開水鍋中,中小火蒸10分鐘,關火後再等兩三分鐘取出;
2、 蔥薑蒜切碎,炒鍋內放油燒熱爆香蔥薑蒜;
3、 鮑汁、生抽、糖、鹽、2湯勺水放一個碗裏,兌成碗汁,倒入爆香蔥姜的炒鍋內燒開;
4、 放入即食海蔘,用湯汁反覆澆海蔘,大概1分鐘,關火盛出連汁一起倒在蒸好的雞蛋羹上即可。
愛嘮叨:
1、 蒸雞蛋羹的時候蛋液可以用細篩過一下會更加的細嫩;
2、 因爲海蔘是即食的所以只要燙熱即可。
老乾媽入菜,就是如此美味——豉香回鍋肉
寶寶輔食添加——吃雞蛋的禁忌
秋季媽媽們養生的營養品——海蔘羊肉淡菜湯
爲解決剩餘食材而誕生的美味——香菇醬蠔油豆腐
【雞蛋羹的做法】雞蛋羹怎麼做好吃 雞蛋羹蒸多久
【海蔘和雞蛋怎麼做好吃】海蔘和雞蛋的做法
撕着吃更美味——西點店的熱門面包,自己做更健康哦~
孕期食譜——雪花豆腐羹
來自臺灣的雞排誘惑——正豪大大雞排正式登陸上海!
將蓮藕換個刀法更美味——酸辣藕丁
三鮮豆腐湯——鮮香美味的補鈣好選擇
【寶寶多大可以吃蒸雞蛋羹】嬰兒幾個月能吃雞蛋羹 雞蛋羹多大寶寶能吃
一週寶寶輔食——雞蛋料理,營養滿分!
感冒能不能吃雞蛋羹
芋頭最美味的吃法——芋頭粉蒸肉
茄子最美味的做法——醬茄子幹炒牛肉片
雞蛋豆腐羹—快手蒸料理,多多的蛋白質,還補鈣哦!12M+
韓式香煎西葫蘆——秋天補鈣好美味!
【感冒能吃雞蛋嗎】感冒能不能吃雞蛋 感冒可以吃雞蛋嗎
海蔘和雞蛋能一起吃嗎 怎麼吃海蔘和雞蛋