在家自制肯德基美味——香酥雞米花
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這次用到了酷客壹佰烤肉料和意大利香草粉，其它任何佐料都不用添加了哦，做出來的雞米花，絕對不輸給肯德基，而且食材自己挑選，再也不用擔心長着六個翅膀四條腿的怪物了呢，吃得一萬個放心啦！
食材：
雞胸肉一塊
酷客壹佰烤肉料30克
水30克
意大利香草2克
雞蛋一個
麪包糠20克
生粉半碗
過程：
雞胸肉切成粗粒狀。
烤肉料、香草和水混合，用筷子拌勻。
將混合物倒入雞肉顆粒中，攪拌至雞肉完全吸收醃料，放入冰箱冷藏一個晚上。
麪包糠、雞蛋液、生粉準備好。
醃製好的雞胸肉首先沾上生粉後，放入蛋液中稍微浸泡幾秒。
沾上面包糠。
放入8成熱的油鍋中炸制金黃即可。
小貼士
雞肉粒不要切太小。
雞肉要用筷子一個個夾起來，逐個依次沾上生粉、蛋液、麪包糠，不能一起下鍋，以免粘連。
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