香酥雞柳的做法 可以與肯德基比美的自制香酥雞柳
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這次用酷客壹佰和意大利香草搭配,做出來的雞柳口感相當棒哦,一塊雞胸肉,全被仔仔一個人搞定,還直嚷嚷:媽媽,你這次做的跟肯德基一樣好吃呢。
食材:
雞胸肉一塊
酷克壹佰烤肉料30克
水30克
意大利香草料1克
雞蛋一個
麪包糠20克
過程:
1.雞胸肉洗乾淨,沿着紋理,切成厚片
2.酷客壹佰烤肉料加入水中,再放入香草,用筷子拌均勻。
3.將拌好的醃肉汁倒入雞胸肉裏。
4.用筷子沿着一個方向攪拌,直到醃肉汁全部被雞肉吸收,將雞肉放入冰箱,冷藏2小時以上或者過夜。
5.雞蛋打入碗裏,稍微放點鹽,麪包糠準備好。
6.將雞肉塊放入麪包糠裏,用筷子翻動,讓其均勻地裹上面包糠。
7.放入油鍋,炸至微微變黃。
8.撈出,瀝乾油即可。
小貼士
1、雞胸肉沿着紋理切,在炸的時候,纔不會容易散。
2、烤肉料和水按照1:1的比例調製
3、炸熟的雞柳趁熱食用,涼了影響口感哦!
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