冬天吃板栗有什麼好處
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板栗中含有較多的澱粉、碳水化合物,可以爲人體提供較多的熱能,而且有助於脂肪代謝,還有益氣健脾、厚補胃腸的功效,冬天吃些板栗可以提高免疫力,有一定的禦寒作用。
預防骨質疏鬆
板栗中含有豐富的維生素C、維生素B1,有強健筋骨的功效,可以維持牙齒、骨骼的正常運動,對於預防骨質疏鬆也有一定療效,常食用可以強身健體、抗衰防老。
保護心血管
板栗有活血止血的作用,可以促進血液循環,其中含有大量的不飽和脂肪酸,能預防動脈硬化,對高血壓、冠心病等有一定輔助作用。
冬天吃板栗適用量
每次約10個爲宜。中醫認爲板栗能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好療效,故又稱“腎之果”。不過栗子生吃難消化,熟食易滯氣,一次吃太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以。
寶寶冬天板栗怎麼吃好
栗子燜排骨
1、食材:
豬排骨(大排)500克、栗子(鮮)200克、白皮大蒜10克、鹽6克、白砂糖3克、醬油15克、香油5克、玉米澱粉10克、花生油25克、料酒15克。
2、做法:
(1)將排骨斬成小塊,用醃料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)醃2個小時至入味。
(2)燒紅油鍋,爆香蒜頭,放排骨一起爆炒。
(3)等排骨炒到5分熟,加入栗子繼續爆炒。
(4)最後加適量水燜煮15分鐘,直至排骨和栗子熟透,酥軟,即可上碟。
栗子粥
1、食材:
大米粥1小碗,栗子3個,適量精鹽。
2、做法:
將栗子洗淨,剝去外皮和內皮,然後切碎。鍋中加水,開火然後放入栗子煮熟。加入大米粥,混合同煮至熟。加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
3、功效:
此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物,各種維生素,和尼克酸等多種營養素,可有效預防寶寶腹瀉、口角炎、舌炎、脣炎等核黃素缺乏症的發生。
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