孕婦吃板栗燉雞的好處
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板栗燉雞是一道營養豐富的補品,孕婦適量食用可攝入豐富的蛋白質和氨基酸,爲胎兒發育提供營養。
健胃開脾雞肉和板栗都是偏溫性的食物,歸脾、胃經,食用有健脾胃的作用,適合於脾胃比較虛弱、胃口不好的孕婦食用。
清心安神板栗燉雞可以改善頭暈、心神不安等症狀,有一定的清心安神的作用,適合頭暈心悸的孕婦食用。
強健身體板栗燉雞的營養物質非常豐富,可以爲孕婦提供營養,孕婦食用板栗燉雞有健身壯骨的作用,還可以幫助骨盆的發育成熟,減輕疲勞感,具有一定的強身健體的作用,而且板栗中還含有豐富的維生素B2,還可以預防孕婦口腔潰瘍。
板栗燉雞的做法推薦
做法一
材料:去皮板栗12粒、雞腿1只。
做法:
1、雞腿剁塊洗淨,開水燙後去除浮末,撈出備用。
2、板栗浸泡熱水去除皮膜。
3、將板栗、雞腿放入燉鍋中,加5杯水燉40分鐘,待雞肉及板栗熟爛後加鹽調味即可。
做法二
材料:板栗100克、雞肉300克、紅棗20克、生薑15克、適量的食鹽、紹酒等調味品。
做法:
1、將板栗洗淨去核、去皮,雞肉切小塊,紅棗洗淨、去核,生薑去皮切片備用。
2、在鍋中加入適量的清水,待鍋內水開後放入雞肉塊,用中火煮出血水,隨後撈出備用。
3、然後將所有食材一起放入蒸鍋或者燉鍋中,隔水燉2小時,最後再進行調味就可以了。
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