餘甘果什麼時候成熟
本文已影響3.05W人
本文已影響3.05W人
餘甘果的成熟期與地域有關,花期有春開一次,春秋兩次花和四季開花幾種情況,花期約1~1.5個月。
普通早熟品種7月成熟;
中熟品種8~9月成熟;
晚熟品種在10月成熟;
二次開花的則翌年2月陸續成熟。
餘甘果喜光,耐乾旱,忌寒霜,對氣溫要求高,年均溫需達20度、降雨量要求在1000mm左右,尤其對熱帶,亞熱帶乾熱河谷的生態環境有着很好的適應性。 分佈區涵蓋東經70~122、北緯1~29的廣大地域;世界分佈範圍來看,北緣爲我國的川、滇、黔交界地區,南緣爲印度尼西亞;垂直分佈高度爲海拔80~2300m,具有很強的對不同海拔高度的適應性。
餘甘果的營養價值
1、維生素
餘甘果果實中含維生素C,維生素B1,維生素B2 ,胡蘿蔔素,維生素A,維生素pp 等,尤其富含維生素C,其含量可達 0.6%~0.92%,春季果實含量最高,有時甚至可達 1.82%,該含量是蘋果維C 含量的 160 倍,同時也是柑橘含量的100倍,僅次於水果維生素C 之王的刺梨 。
2、氨基酸
餘甘果果實中含 17 種氨基酸,包括了人體所需的 8 種氨基酸,其氨基酸總含量達 185mg/100g,主要有穀氨酸,脯氨酸,天冬氨酸,丙氨酸 賴氨酸。
3、微量元素
餘甘果果實中含有多種微量元素,其含量比蘋果豐富,主要有硒、鋅、鈣、磷、鐵、鉀等。
4、脂肪酸
餘甘果種子含脂肪酸26%,主要包括:亞麻酸,亞油酸,油酸,硬脂酸,棕櫚酸,肉豆蔻酸等。
餘甘果的食用方法
1、新鮮果實,蘸點焦鹽、辣椒粉,直接食用,酸澀回甜,消食化積,開胃解腥。
2、去核單取果肉,放在木臼裏舂成果泥,依個人口味差異,加入不同的調料食用,別具風味。
3、放入土製陶罐裏,以鹽水浸泡,並加入小米辣、生薑、肉桂等調料,幾天之後就可食用,隨取隨吃,可從年頭吃至年尾。
4、用餘甘子果實浸泡在玉米酒或糯谷酒中,數天後飲用,此酒具有消炎、解毒之功效。
西梅什麼時候成熟
【草莓什麼時候成熟】草莓什麼季節成熟 草莓是什麼季節的水果
【孕婦能不能吃餘甘果】餘甘果孕婦可以吃嗎
甘蔗什麼時候成熟
餘甘果泡酒有什麼功效
沃柑什麼時候成熟
【冬棗什麼時候上市】冬棗什麼時候成熟 冬棗什麼時候吃最好
酸角什麼時候成熟
人蔘果什麼時候成熟
楊桃什麼時候成熟
【蓮蓬幾月份成熟】蓮蓬什麼時候成熟
【李子什麼時候成熟】李子什麼季節成熟
奈李什麼時候成熟
【荔枝什麼時候成熟】荔枝什麼時候上市 荔枝什麼時候有
菱角什麼時候成熟
杏子什麼時候成熟
【桑葚什麼時候成熟】桑葚什麼時候上市 桑葚什麼時候有
【檸檬什麼季節成熟】檸檬什麼時候成熟
夏橙什麼時候成熟
【蛇果是什麼季節的水果】蛇果什麼時候成熟 蛇果什麼季節吃