春天兒童吃什麼喝湯最好

1、食材：

選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

2、做法：

鯽魚去鱗、鰓及內臟，用少許食油在鐵鑊內煎至淡黃色。然後與芡實、淮山同放入沙鍋內，加適量清水，煲1小時。以食鹽調味，即可食用。

3、功效：

可補氣、健脾、固腎，適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。

1、食材：

選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

2、做法：

豬心對邊切開，洗淨積血。大棗去核，上料同放入鍋內。加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可食用。

3、功效：

可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。兒童春季喝豬心湯可促進腦部喝智力發育。

1、食材：

選用黨蔘10克、雲苓20克、白朮6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。

2、做法：

雲苓打碎，大棗切開去核；鮮鴨腎剖開、鴨內金洗淨後與上料同放入鍋內，加適量清水煲1小時，以鹽調味，便可食用。

3、功效：

可健脾益氣、祛溼開胃，常用於體倦、胃納欠佳、大便不暢的兒童。

1、食材：

豬肝10克、土豆泥15克、肉湯少許、菠菜葉少許。

2、做法：

泡掉豬肝中的血後放開水中煮熟並研碎，將土豆煮軟研成泥狀並與豬肝一起放入鍋內加肉湯用微火煮，煮到適當濃度後表面撒些菠菜葉在煮5分鐘即可。

3、功效：

兒童春天喝豬肝湯可以補貼，預防貧血。

1、食材：

胡蘿蔔50克、去皮熟土豆50克、蔥5克色拉油、鹽、肉湯少許。

2、做法：

將色拉油道入鍋中燒開，將切好的蔥末道入油鍋中；再將切碎的胡蘿蔔、土豆倒入鍋中稍微炒一下，加上肉湯煮，加鹽少許煮15分鐘即可。

3、功效：

春天兒童喝土豆胡蘿蔔湯可以補充維生素，促進鈣的吸收。

1、食材：

幹松魚10克、鹹味海帶5克、白菜50克、豆腐50克、麪醬1大勺、水500毫升。

2、做法：

將海帶放入水中煮5分鐘後，加入幹松魚，再煮2分鐘停火。將湯汁倒入另一鍋內，放入切成細絲的白菜，蓋上蓋用中火煮7-8分鐘，待白菜變軟後，放進麪醬和切碎的豆腐再煮5分鐘即可。

3、功效：

兒童春天喝白菜豆腐麪醬湯可以補鈣，豆腐中含有豐富的鈣質。

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