【兒童營養湯食譜大全】兒童喝什麼湯最有營養
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材料:鯽魚500g、油適量、鹽適量、秋葵適量、蔥適量、姜適量、魚丸5個。
做法:
1、準備食材。
2、鍋內油燒熱後加入鯽魚煎。
3、翻一面煎至金黃,加入薑絲。
4、加適量清水和魚丸燒開,轉中火燉20分鐘左右。
5、加入秋葵燒3分鐘。
6、加入鹽調味。
7、美味出鍋。
兒童營養湯食譜:番茄牡蠣湯
材料:番茄、牡蠣肉、雞蛋各適量、蔥、姜、香菜段、鹽、植物油。
做法:
1、番茄洗淨,去蒂,切月牙瓣。牡蠣肉逐個放在水龍頭下衝洗淨泥沙。雞蛋洗淨,磕入碗中,打散。蔥洗淨,切末。姜洗淨,切末。
2、鍋置火上燒熱,倒入植物油,炒香蔥薑末,放入番茄和牡蠣肉翻炒均勻,淋入清水(一使沒過鍋中食材)煮至番茄熟軟,淋入雞蛋液攪勻鹹蛋花,加鹽調味,撒入香菜段即可。
兒童營養湯食譜:西藍花鮮蘑湯
材料:西藍花200克、鮮蘑菇50克、色拉油、鹽、醬油、蔥、姜、香油。
做法:
1、將西藍花洗淨,掰成小塊;鮮蘑菇洗淨,撕成條,備用。
2、炒鍋置火上,倒入色拉油燒熱,蔥、姜熗香,放入西藍花、鮮蘑菇,同炒至斷生,調入醬油、鹽,倒入水燒沸,淋入香油即可。
兒童營養湯食譜:魷魚蝦仁豆腐煲
材料:魷魚175克、蝦仁100克、豆腐90克、青菜20克、鹽少許。
做法:
1、將魷魚治淨切塊、焯水,蝦仁洗淨,豆腐稍洗切塊,青菜洗淨。
2、淨鍋上火倒入水,調入鹽,下入豆腐、蝦仁、魷魚煮至熟,最後下入青菜稍煮即可。
兒童營養湯食譜:蝦米雞蛋湯
材料:雞蛋1個、蝦米、生粉、香油、料酒、味精、鹽。
做法:
1、將蝦米洗淨放入湯鍋,加清水適量煮開,加少許料酒,約煮8一i0分鐘,在湯中加鹽、生粉水。
2、把雞蛋打成糊狀,倒入湯內,開鍋即可,盛湯時倒入香油、味精。
兒童營養湯食譜:肝菜蛋湯
材料:羊肝200克、菠菜100克、雞蛋1只、精鹽、味精、蔥花、薑末、花生油、羊肉湯。
做法:
1、將羊肝洗淨後切成片,菠菜擇洗乾淨後切成段,雞蛋磕入碗中攪勻。
2、鍋置火上,倒入花生油燒熱,投入蔥花和薑末煸香,加入羊肝煸炒一下,倒入適量的羊肉湯和精鹽煮至羊肝熟爛。將菠菜和雞蛋液倒入鍋中煮熟,撒入味精即成。
兒童營養湯食譜:蔥白香菇牛奶湯
材料:水髮香菇2個、蔥白段1根、牛奶50克。
做法:
1、先將水髮香菇洗淨,去蒂,擠去水,放入碗內,倒入牛奶,放上蔥白段。
2、然後取一隻鋁鍋,倒入開水適量,放入盛有菇、牛奶、蔥白的碗,隔水燉15分鐘取出,揀去蔥白,濾去渣即可。
兒童營養湯食譜:茶樹菇蓮
材料:豬龍骨650g、蓮藕300g、茶樹菇適量、鹽適量、姜適量。
做法:
1、準備好所有的材料。
2、鍋裏燒水.下龍骨煮開下撈起。
3、蓮藕去皮切塊。
4、茶樹菇剪小段泡軟。
5、電壓力鍋裏燒水.倒入龍骨下去。
6、加入蓮藕。
7、加入泡軟的茶樹菇。
8、最後加入薑片.蓋好蓋子燉40分鐘即可。
9、出鍋前加點鹽調味。
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