冬季烹飪:孕婦吃什麼暖胃
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冬天來啦,準媽媽們更是要注意自己的飲食哦,過冬怎麼才能暖胃,爲您提點小建議吧。
冬季的食物
冬季準媽媽應以溫熱性的食品爲主。適於冬季吃的水果:蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;適於冬季吃的動物性食品有豬肉、牛羊肉、雞肉、魚、蝦等。
特別推薦,豆製品是冬季菜餚很好的原料,如豆腐乾與紅燒肉同煮,內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等,都是適合準媽媽冬季的營養佳餚。
冬季的烹飪
冬天的食物應以熱食爲主,以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等爲佳。不宜多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化,脾胃虛寒的準媽媽尤要注意。
另外,冬季熱量散發較快,用勾芡的方法可以使菜餚的溫度不會降得太快,如羹糊類菜餚。冬季菜餚宜味道厚重,與夏季菜餚清淡的特點明顯不同。
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