三伏天女性養生食譜

材料：黃芪、排骨、陳皮、山楂、色拉油、醬油、生抽、蔥姜、白糖、黃酒。

做法：

1.排骨焯水去血水後洗去浮沫備用。準備好山楂、陳皮和蔥姜。

2.黃芪用清水先洗一洗，再加入清水煎煮，最後大概剩下半碗水就行。

3.炒鍋裏倒入少許油，先放入排骨煽炒，顏色變白後烹入黃酒，加入蔥姜以及冰糖、醬油、生抽煽炒至上色。

4.加入開水，放入陳皮和山楂，蓋上蓋子，轉小火燉至排骨軟爛。

5.倒入煎好的黃芪水，轉大火收下湯汁即可。

材料：冬瓜、生茨仁、黃糖、白糖。

做法：

1.首先要把冬瓜洗乾淨切成塊和洗乾淨的生茨仁。

2.放在鍋裏面煲一個小時，加入適量白糖飲用。

材料：牛肉、豆腐、鹽、醬油、蔥姜、八角、料酒、香葉、白糖。

做法：

1.牛肉洗淨後，逆紋切成稍大些的塊，入冷水鍋中氽燙去血沫，然後用清水沖洗乾淨。

2.豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用。

3.準備個乾淨的鍋，不倒油，放牛肉乾炒至牛肉沒有水份。然後再放蔥姜煸炒，並烹入料酒。

4.全部放入高壓鍋內，加入所有的調料和適量的清水，上氣後45分鐘左右至軟爛，再放豆腐燉10分鐘。

材料：新鮮綠豆芽、花椒、白醋、鹽。

做法：

1.把綠豆芽洗乾淨水分瀝乾。

2.把鍋燒熱之後放入花椒，烹調出香味之後再把豆芽放在鍋裏面爆炒幾分鐘後倒入白醋。

3.最後放入調料味就可以了。

荷葉粥

材料：大米、荷葉、枸杞。

做法：

1.荷葉一把，放入小藥袋裏略洗一下，然後放入砂鍋，添加足量的清水，大火煮開後轉小火煎30分鐘，荷葉包可以撈出來了，留湯汁備用。

2.抓一小把米，洗乾淨後，放入煮開的荷葉水裏，轉小火煮至米爛粥熟即可。