重慶有什麼好吃的小吃 不吃這些可以說白去重慶了
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重慶小面是重慶最有名的小吃之一了,麪條勁道,品種豐富,可拌麪可湯麪,相同的是口感麻辣,香氣十足,讓人吃一口就被其獨特口感所俘虜。可以說對於吃貨來說,到重慶不吃重慶小面,就跟白去一趟沒什麼區別了。
重慶酸辣粉也是有名的傳統小吃了,粉條主要是由紅薯和豌豆製成,相較於普通的粉條更爲爽滑Q彈。在口感上,重慶酸辣粉延續了重慶小吃的特色“重油重辣”,又多了一點兒酸,因而吃來酸辣鮮香,極爲帶勁,又不顯油膩。具體有多好吃,大概只有歷來民間授予的“天下第一粉”美譽能夠窺見一二吧。
陳麻花的名氣可謂是十分知名了,雖然麻花到處都有,但卻難有能與陳麻花相提並論的,陳麻花兼具香、酥、脆、爽等特點,讓人食之難忘。一個實打實的能證明其獨到美味的,大概是其成功成爲了國家非物質文化遺產吧。
山城小湯圓光聽名字就知道這定是重慶的小吃,這道湯圓外觀小巧圓潤,皮薄餡多,在燈光照耀下幾近透明,令人見之而心喜,口水都似要橫生出來。咬一口,感受到的就是糯米做成的皮的Q彈爽滑,及至餡心流出,又被拖入餡心的香甜之中,極爲享受。若是能皮餡一起吃,那才真的是人間美味。
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