冰糖燉梨的做法
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驚蟄吃梨 止咳化痰更有效
驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較乾燥,很容易使人口乾舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
我國民間素有“驚蟄吃梨”的習俗。梨性寒、味甘,有清熱養陰、利咽生津、潤肺、止咳化痰的功效。驚蟄時天氣乍暖還寒,氣候仍然比較乾燥,很容易使寶寶口乾舌燥、咽痛音啞,由於一些細菌開始活動繁殖,就容易患呼吸道疾病,表現爲咳嗽、咳痰。梨既可以生津潤肺,又可以止咳化痰,且含豐富的果酸、鐵質、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節食用。但因其性質寒涼,不宜一次讓寶寶食用過多,否則反傷脾胃。
冰糖燉梨的做法
食材:梨1個,冰糖適量
做法:
1、去皮切小塊,放入燉盅,加冰糖和水
2、電燉鍋隔水燉煮1小時左右,梨塊透明軟化即可
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