兒菜怎麼醃製好吃
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兒菜口感爽脆,無論是,炒着吃,煮着吃,涼拌着都非常適合,而且兒菜用來醃製也是一道非常不錯的開胃菜。
醃兒菜的做法一
材料:兒菜800克、鹽適量、白醋300克、糖200克5、把兒菜放入無油無水乾淨的密封盒裏,加入冷卻後的糖醋汁,蓋上蓋子搖晃均勻後入冰箱冷藏。
醃兒菜的做法二
材料:兒菜適量、鹽少許、辣椒麪適量、花椒麪適量、白糖少許、雞精少許、鹽少許3、醃好後,取出吃的量,放入碗裏放上配料裏的所有佐料拌勻。
醃兒菜的做法三
材料:兒菜適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、黑醋適量、蒜瓣兒適量、麻油適量3、浸泡一天就可以吃。兒菜撈出來,拌點麻油,開吃。其他兒菜可以繼續浸泡着。建議一兩週內吃完。
醃兒菜的做法四
材料:兒菜500克、精鹽適量、麪粉10克、辣椒粉5克、生抽50克、白砂糖35克、香草醋適量7、兒菜里加入適量的香草醋加入生抽,白糖和辣椒粉,所有的食材混合均勻後就可以開吃了。