核桃熱量高嗎 減肥期間能吃嗎
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原味核桃的熱量每100g爲667大卡,本來就較其他堅果稍高,2粒完整核桃已等於約1茶匙油熱量,建議把核桃當小食,每次進食不多於2粒完整核桃。市面上不少核桃用鹽焗、蜜糖等製法,選購要留意,建議選擇無添加的核桃。
不過適量吃一些核桃對於減肥也能夠起到一定的輔助效果,有研究指出,因爲堅果中大量的蛋白質和不飽和脂肪,所以在正餐前吃點堅果,會讓你有飽足感,食慾也就沒這麼大。所以你就會自然而然的,少吃很多垃圾食物拉。
核桃每天吃多少合適每日的總脂肪攝取量應占總熱能攝取量20至30%。如果以一名每日應攝取2000卡路里的成年男子爲例,每日則需要攝取44至67克脂肪,「在選擇脂肪款式方面,建議選擇『好的脂肪』即是以多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸取替『壞的脂肪』,包括飽和脂肪和反式脂肪。建議每日進食30克的果仁,即進食7粒核桃已達到足夠之攝取量。
吃核桃注意事項核桃的熱量及脂肪含量較高,正在減肥者要留意進食分量;
對堅果類敏感者亦需要注意,以免產生過敏。
另外,核桃較硬身,長者及咀嚼有困難者要小心進食。如有疑問,宜先向醫生或營養師查詢。
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