【喝什麼粥對胃好】胃不好適合喝什麼粥
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喝什麼粥對胃好?喝粥是一種很健康的飲食方式,因爲有利於身體吸收營養,對於牙口不好的老人喝粥是很好的選擇,那喝什麼粥對胃有好處呢?下面就來具體看看吧。
喝什麼粥對胃好:小米紅棗粥
在《本草綱目》以及其他的一些醫典裏記載,粟米,即小米可以養脾胃。小米中的B族維生素、鉀、鎂等爲胃腸道健康提供重要的營養素。尤其是小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物,俗稱爲“米油”,營養極爲豐富,滋補力最強。
原料:小米、紅棗、冰糖適量
做法:紅棗提前用水泡軟。小米洗乾淨,放入適量水,再加上紅棗。大火燒開後,轉小火煮。帶小米變軟後,加入冰糖再煮10分鐘即可。
喝什麼粥對胃好:南瓜百合粥
南瓜味甘性溫,入脾、胃經,具有補中益氣、消炎殺菌、止痛的效果。它含有豐富的果膠,食用後可將腸道內的細菌和有毒物質吸附起來,包括重金屬,並將其排出體外,起到排毒的作用。同時,果膠還可以保護胃部免受刺激,減少潰瘍。用南瓜煮粥或者煮湯,可以滋養腸胃。
原料:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鮮百合50g
做法:大米洗乾淨,燒一鍋開水,放入大米,改用中火煲20分鐘。將南瓜放入粥中,煲至南瓜熟爛。加入冰糖煮溶,最後放入鮮百合瓣,再次煮沸即可。
喝什麼粥對胃好:山藥粥
中醫認爲,山藥性平味甘,入肺、脾、腎,可藥食兩用。山藥含蛋白質、脂肪、維生素、澱粉以及多種微量元素,具有健脾益胃、潤肺止咳、強腎補精的功效,常食用有助於延年益壽。山藥中的尿囊素則有助於胃黏膜的修復,對潰瘍病有很好的輔助治療作用。
原料:淮山藥、粳米
做法:粳米淘好後加入浸泡30分鐘;山藥去皮切小塊;粳米、山藥混一起加入適量水放入電飯鍋選擇煮粥模式煮熟即可。
喝什麼粥對胃好:紅薯粥
紅薯性平,味甘,補脾益氣,能正氣養胃,紅薯還含有大量不易被消化酵素破壞的纖維素和果膠,能刺激消化液分泌以及腸胃蠕動,起到排毒通便的作用。另外,它所含的β胡蘿蔔素是一種超強的抗氧化劑,有助於清除體內的自由基。
原料:粳米、紅薯各適量
做法:將紅薯洗淨,連皮切成小塊。粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝乾水。兩者一同放入鍋中,加入足夠的水煮至粥稠。最後根據口味加入適量白糖,再次煮沸即可。
喝什麼粥對胃好:黑米紅豆粥
黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用。加入紅豆,還有清熱解毒、健脾益胃的功效。
原料:黑米100克,紅豆50克,冰糖適量。
做法:黑米洗淨,浸泡6小時;紅豆洗淨,浸泡1小時,鍋置火上,將黑米、紅豆加水1000克,大火煮沸後換小火煮1小時;加冰糖,拌勻,煮3分鐘即可。
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