口香糖的三大爭議性添加劑

除了上述所列的成分外，口香糖還有一個爭議性頗高的添加物，那就是抗氧化劑，二丁基羥基甲苯(BHT)以及丁基羥基甲氧苯(BHA)，由於他們可以降低食物的氧化還原反應，所以通常當作防腐劑使用。雖然抗氧化在我們的印象中，可能會連結到保養品，對於延緩肌膚老化有所幫助，但是這裡提到的BHT和BHA卻有致癌的爭議，不過基於大部分都是以動物實驗爲主，對於人體的影響仍沒有確切的定論。

根據美國食品藥物管理局(FDA)的規範，在食物中添加BHA的上限是0.02%;雖然美國衛生及公共服務部(HHS)將其定調爲「可能的致癌物」，但是BHA在符合規範的劑量下，仍屬於合法的添加物;而BHA的情形其實也相差不遠，在合法的劑量下仍被准許添加於部分食物內，不過也由於它們的致癌爭議性，有部分廠商也開始自主規範不在產品添加BHT或BHA。

它在食品添加物上，屬於着色劑的一種，如果你有吃過白色的口香糖，那它的添加物內很可能含有二氧化鈦。有趣的是，它也被添加在油漆當中，以及因爲其反射紫外線的功效，而加入防曬用品內，某些美白保養品也可以見到它的蹤跡。關於二氧化鈦研究跟抗氧化劑一樣，仍存在爭議性，部分動物實驗中發現高濃度的二氧化鈦，可能會導致中樞神經和器官損傷。目前禁用二氧化鈦的國家只有法國，我國仍將其列爲合法的食品添加物。

身爲人工甜味劑的阿斯巴甜，除了被用作口香糖的添加物外，也被使用於飲料以及爲糖尿病(Diabetes)患者所設計的代餐，由於其本身不含有任何熱量，對於想吃甜食，但又不想獲得熱量的人而言是最佳選擇，但關於阿斯巴甜的研究仍有提高肥胖、糖尿病和心臟病(Heart disease)罹患機率的說法，在現今的研究情況下，阿斯巴甜對人體所造成的危害，仍須打上問號。

美國食品藥物管理局(FDA)將阿斯巴甜的每日攝取含量，訂爲每人每公斤體重不超過50公克，舉例來說：70公斤的成人，每日阿斯巴甜攝取含量，以3500公克爲上限;你當然可以因爲有疑慮，而選擇不碰含有阿斯巴甜的產品，反之，只要不超過阿斯巴甜的每日攝取含量限制，對人體的基本不會有太大的影響。