節日裏怎樣料理寶寶飲食
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過節真快樂!特別是生來喜歡熱鬧的寶寶,會覺得過節更快樂!可媽咪常會在節日裏忙得暈頭轉向,疏忽照料寶寶的飲食。寶寶的脾胃很嬌嫩,還沒有發育成熟,飲食上稍有不適,便會損害健康。結果,快樂的節日變得並不快樂。
過節真快樂!特別是生來喜歡熱鬧的寶寶,會覺得過節更快樂!可媽咪常會在節日裏忙得暈頭轉向,疏忽照料寶寶的飲食。寶寶的脾胃很嬌嫩,還沒有發育成熟,飲食上稍有不適,便會損害健康。結果,快樂的節日變得並不快樂。
節日裏怎樣料理寶寶飲食過節真快樂!特別是生來喜歡熱鬧的寶寶,會覺得過節更快樂!可媽咪常會在節日裏忙得暈頭轉向,疏忽照料寶寶的飲食。寶寶的脾胃很嬌嫩,還沒有發育成熟,飲食上稍有不適,便會損害健康。結果,快樂的節日變得並不快樂。希望這份“守則”能夠提醒媽咪,在節日裏怎樣照料寶寶的飲食。
守則1:節日大餐應讓素菜唱主角節日餐桌上的主打菜,常常是雞、鴨、魚、蛋、肉、蟹、蝦等,這些都是以動物蛋白和脂肪爲主的葷菜。營養專家指出,過多地吃葷菜不僅會陡然增加寶寶的胃腸及腎臟的負擔,而且增加血脂水平,從小埋下動脈硬化的隱患。
節日裏怎樣料理寶寶飲食因此,媽咪在節日裏應準備這樣幾類蔬菜,讓它們在節日大餐中唱主角。綠葉蔬菜中的青菜、油菜、菠菜、芽白、甘藍、芹菜、韭菜、芥菜、菜花、生菜等,都是去油膩的最佳菜餚;塊莖瓜果中的西紅柿、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆、白蘿蔔、芋頭、白薯、荸薺等,除了富含維生素、纖維素、礦物質外,還富含碳水化合物,可爲寶寶身體提供熱量,其中土豆和甘薯既可作菜又可頂飯;豆類食品中的黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐、豆乾、豆皮、豆腐泡、腐竹等,富含植物蛋白和不飽和脂肪酸,對寶寶的大腦和體格的生長髮育大有益處。
守則2:酸鹼性食物要注意合理搭配節日裏人們餐餐免不了進食大魚大肉,而這些幾乎都是酸性食物。營養專家指出,健康人體的血液必須保持微鹼性狀態,如果進食過多的酸性食物,血液就會呈酸性,導致身體抵抗力下降;而且,還會攝入過多能量高並營養豐富的食物,使寶寶體內積熱,引發出各種感染性疾病。俗語說,過補易上火,就是這個道理。因此,媽咪在飲食上一定要注意爲寶寶搭配鹼性食物,如海帶、青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿蔔、蘿蔔等等。
守則3:飲食上不能以副食代替主食節日的餐桌上菜餚豐盛,每樣菜餚寶寶吃上幾口就飽了,經常吃不下多少主食。有些媽咪索性就讓寶寶以副食代替主食,她們還以爲這樣更有營養。其實,這種做法很不科學。營養專家指出,副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜水果,吃多了容易損傷寶寶的脾胃,影響食物的消化吸收;而且,蔬菜水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等,糖類含量並不高,與主食有很大差別,互相不可代替。不然,容易造成寶寶對營養素攝取不均衡,影響正常的生長髮育。因此,媽咪要以現代營養原則爲寶寶合理安排主食與副食。各餐葷素搭配,既有充足的蛋白質,又有綠葉菜,並有一、兩樣提味開胃的小菜;可選用甜味菜餚和點心來補充碳水化合物,並有補充碘類的海產品,保證寶寶合理攝取到各種營養素。
守則4:不能讓寶寶盡情喝飲料節日裏,媽咪會爲寶寶和客人準備很多飲料。這太中寶寶意了,他們時常會敞開小肚皮可着勁地喝。有的媽咪以爲寶寶多喝些飲料也無妨,反正飲料以水爲主,多喝會爲寶寶身體補水;尤其是果汁,補水的同時還可爲寶寶補充維生素C。營養專家指出,含氣類的飲料中,如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體,飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力;果汁飲料雖有一定營養,但過多飲用也會影響寶寶的食慾。因此,媽咪最好多讓寶寶喝白開水。春節正逢冬春交替時節,既氣候乾燥,各種病菌活動又活躍,白開水有助於寶寶抵抗呼吸道感染。
守則5:吃自助餐要吃出文明和健康現今過節,很多媽咪會帶寶寶去吃自助餐。有時,媽咪惟恐自己的寶寶吃虧,因此他們願意吃多少就吃多少,喜歡吃什麼就吃什麼。寶寶人小,不懂得應該節制飲食,媽咪不管他們正中下懷。於是,寶寶會大吃特吃,經常搞得滿桌食物狼藉。營養專家指出,這種吃法不僅容易積食傷脾,引起消化功能紊亂,而且也很不文明。因此,帶寶寶吃自助餐時媽咪要讓寶寶適量取食,並教寶寶合理搭配食物;同時教導寶寶要舉止文明,不要浪費太多食物。這樣,才能保證吃出健康,吃出文明。
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