運動換算法管住兒童不買甜飲料
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《美國公共衛生雜誌》刊登的一項最新調查發現,自便利店從2011年實施飲料熱量提示之後,青少年購買碳酸飲料、能量飲料及其他甜飲料的數量明顯減少。
甜飲料是兒童肥胖的罪魁禍首之一。研究發現,美國兒童平均每天甜飲料攝入熱量高達300卡路里,導致每日飲食總攝入量升高,體重超標和肥胖機率大增,進而增加2型糖尿病和心臟病等嚴重疾病的危險。《美國公共衛生雜誌》刊登的一項最新調查發現,自便利店從2011年實施飲料熱量提示之後,青少年購買碳酸飲料、能量飲料及其他甜飲料的數量明顯減少。
美國約翰·霍普金斯大學布隆伯格公共衛生學院科學家對向兒童提供飲料熱量信息的3種方式進行了對比研究:第一種是海報告知每瓶碳酸或果汁飲料含熱量250卡路里;第二種方式是告訴顧客1瓶碳酸或果汁飲料所含熱量爲每日推薦食物攝入量的10%;第三種方式是,告訴孩子們必須慢跑50分鐘才能消耗掉1瓶碳酸或果汁飲料的熱量。
調查結果發現,與不提供任何熱量信息相比,無論提供飲料熱量方式如何都可以使孩子們購買甜飲料的機率降低大約40%,其中以運動量抵消飲料熱量的方式最有效,可以使兒童甜飲料購買量降低50%。
新研究負責人莎拉·布里奇博士表示,這項新研究首次揭示了甜飲料熱量信息的不同呈現方式直接影響消費者購買量。看到熱量信息提示後,兒童購買甜飲料的可能性會大大降低,而礦泉水等健康飲料在兒童購買的飲料中所佔比例,則從研究開始時的6.7%增加到12%~14%。布里奇博士表示,熱量信息直接影響到兒童甜飲料消費量。商家(尤其是便利店和街角店)以通俗易懂的運動量方式告訴孩子甜飲料的熱量,“威懾”效果最好,也最能提高孩子們的健康意識。
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