【冬瓜海鮮卷的做法】冬瓜海鮮卷怎麼做
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對於懷孕晚期的準媽媽，在食物的選擇上要以清淡，脂肪含量少爲主，本文就推薦一款營養豐富的孕晚期食譜，名叫冬瓜海鮮卷，以供孕晚期的準媽媽參考。
冬瓜海鮮卷
原料：
冬瓜500克，鮮蝦180克，火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔各25克
孕晚期食譜推薦：冬瓜海鮮卷
輔料：
水澱粉、鹽、味精、白糖各適量
做法：
1.將冬瓜洗淨，切薄片;鮮蝦洗淨剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡蘿蔔洗淨切條待用。 2.將冬瓜片用滾水燙軟，將蝦蓉、胡蘿蔔條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。 3.將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖，包入冬瓜片內捲成卷，刷上食用油，上籠蒸熟取出裝盤，菜湯用水澱粉勾薄芡淋在表面即可。
Tips：
火腿可事先蒸熟再切條。蒸火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易蒸爛，味道也更鮮美。
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