【一週無澱粉減肥食譜】7天不含澱粉的減肥食譜
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1.早餐:高麗菜、熱狗。
2.午餐:菠菜豬肝。
材料:菠菜100g、豬肝100g、姜2片、蔥1支。
做法:菠菜洗淨瀝乾切片,薑絲切絲,蔥切段,豬肝切成約0.7cm薄片,放入100度熱水滾燙5分鐘撈起。將蔥絲菠菜及豬肝煮滾,再加少許鹽糖等調味及蔥即可。
3.晚餐:蒟蒻涼麪。
材料:蒟蒻麪條200g、白蘿蔔20g、蛋1顆、柴魚醬2小匙
做法:將白蘿蔔切絲,蛋打勻,放入鍋中煎成蛋皮。冷卻後切成絲狀,將柴魚醬淋在蒟蒻面上,加上白蘿蔔絲及蛋絲攪拌均勻。
1.早餐:蒟蒻湯、荷包蛋
2.午餐:柴魚海帶
材料:柴魚片5g、豆腐一塊、海帶芽70g
做法:將海帶芽洗淨燙水、豆腐切塊狀放在平底鍋,稍加熱即可。
3.晚餐:水煮裏肌肉
材料:里肌肉200g,紅甜椒100g,蘋果50g,番茄醬2小匙,醋1小匙,水20cc,太白粉2小匙
做法:里肌肉切小片,甜椒洗淨切成小片。將醬油、番茄醬、醋、太白粉等一起放入鍋中,用小火不停攪拌至稠狀即可食用。
1.早餐:清蒸空心菜
2.午餐:涼拌烤香菇
材料:香菇10朵、白蘿蔔、茭白筍1根、淡醬油2大匙
做法:香菇去蒂,茭白筍洗淨切成片,將烤箱設定130度,香菇烤8分鐘,茭白筍20分鐘。將白蘿蔔磨成泥,加入淡醬油作成蘸醬,在沾上醬汁即可食用。
3.晚餐:紅燒蒟蒻蘿蔔
材料:蒟蒻200g、白蘿蔔半條、排骨50g、蔥花少許
做法:將排骨先用熱水滾燙,蒟蒻洗淨後切塊,白蘿蔔削皮洗淨切成塊。然後將所有材料一起紅燒。
1.早餐:油麥菜、水煮蛋
2.午餐:蚵炒九層塔
材料:生蚵150g、蔥花、姜2片、橄欖油1/2小匙、九層塔20g
做法:將生蚵洗淨瀝乾,薑片切成丁狀,再將蔥花加入橄欖油爆香後,再放入生蚵及豆豉等調味料,煮沸2-3分鐘即可食用。
3.晚餐:蒟蒻炒蘆筍
材料:蘆筍100g、蒟蒻100g、龍鬚菜50g、鹽少許
做法:將蘆筍洗淨後切成片,龍鬚菜、蒟蒻洗淨切成條狀。在鍋中放入橄欖油再放入蘆筍、蒟蒻、龍鬚菜大火快炒1分鐘。
週五
1.早餐:竹筍、洋蔥、愛玉凍100公克
2.午餐:筍片豆腐
材料:嫩豆腐1塊、蔥2支、竹筍6片、橄欖油半小匙
做法:將竹筍置入100度燙熟,將蔥洗淨切段,嫩豆腐切成片狀,先將蔥加入橄欖油爆香後,加入水醬油等調味,煮沸再加入嫩豆腐煮沸後即可食用。
3.晚餐:黑木耳炒肉絲
材料:黑木耳100g、瘦肉50g、蒜末1小匙、油1小匙
做法:油鍋爆香蒜末,並加入黑木耳、肉絲拌炒,再加水、醬油等調味料,一起煮沸,用小火燜燒1分鐘即可食用。
1.早餐:番茄汁、茼蒿
2.午餐:生菜肉鬆
材料:萵苣、海帶、青江菜、紫菜、豆腐1/4塊、肉鬆5g
做法:將萵苣洗淨瀝乾,過水燙過,豆腐切成條狀,蔬菜燙過即可。
3.晚餐:清蒸鱈魚
材料:鱈魚200g、姜2片、鹽1/2匙、野菜少許
做法:姜切成絲備用,鱈魚洗淨並在表皮上撒鹽,置於盤中,再放入薑絲,放入蒸鍋中,15分鐘。
1.早餐:蘆薈汁500cc、水煮蛋
2.午餐:蝦仁翠玉白菜
材料:蝦仁60g、翠玉白菜半斤、小黃瓜半條、淡醬油1/2匙
做法:將蝦仁、翠玉白菜、小黃瓜、加入淡醬油、加水清煮即可。
3.晚餐:清蒸吻仔魚絲瓜
材料:絲瓜1條、吻仔魚100g、姜1片
做法:絲瓜上,再加上薑絲調味,放在火上小火蒸煮10分鐘即可。
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