【胡蘿蔔生魚湯的做法】胡蘿蔔生魚湯怎麼做好吃
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湯類是新媽媽月子期間的重要營養來源,特別是月子的前半個月,新媽媽們應該儘可能的多喝一些湯,以下這款胡蘿蔔生魚湯,很適合月子期間的新媽媽。
配 料:
生魚約500克,豬瘦肉100克,胡蘿蔔500克,紅棗10個,陳皮1小片.
月子營養食譜:胡蘿蔔生魚湯
特 色:
清補益氣,健脾化滯。脾胃氣虛,病後,術後體弱,症見消化力弱,飲食欠佳;或脾失健運水溼停聚之症。
操 作:
(1)胡蘿蔔去皮洗淨,切厚片,紅棗(去核)、陳皮(浸軟、去白)洗淨。
(2)豬瘦肉冼淨,切塊;生魚去磷、鰓、腸臟,洗淨,抹乾水,下油起鍋稍煎黃。
(3)把全部用料放放開水鍋內,武水煮沸後,文火煲2小時,調味供用。
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