舌尖上的哺乳期之鴨肉篇

鴨子是十分滋補的食物，母親在哺乳期吃鴨子可以促進乳汁的分泌，給孩子提供充足的奶水。鴨子含有大量的蛋白質，脂肪含量較低，可以補血補氣，並且可以養顏美容。但是鴨子是寒涼之物，母親在食用的時候要注意適量，不要吃的太多。

鴨子是進補的優良選擇，在哺乳期食用鴨子，尤其是喝老鴨湯，可以補血補氣，養胃補腎。鴨肉中含有大量的蛋白質，營養價值非常高，可以消水腫，止咳化痰，母親在哺乳期可以吃鴨子，但是鴨子是寒涼之物，所以食用要適當，不要吃的太多。

1、降脂

鴨肉中含有不飽和脂肪酸，經常吃的話可以降低身體的脂肪。在平時，哺乳期的媽媽需要補充營養來幫助分泌乳液，那麼肉製品自然是不可缺少之物，但是有的女性可能會擔心過多的肉製品會使得身體脂肪增加，使得體重增加。那麼，媽媽們可以嘗試吃鴨肉，在補充營養的同時也可以避免身體脂肪增加。

2、滋陰養胃

很多人認爲只有素食水果才能夠清熱解毒，其實鴨肉也是可以的。如果媽媽們在炎熱的夏季食慾減退，容易上火，可以吃些鴨肉。鴨子具有改善人體的燥氣，幫助清熱解毒，滋陰養胃，而且還能夠補充人體所需的蛋白質，脂肪，給人體提供大量的能量，這些都是十分有益於身體健康的。

3、有益於心臟

鴨肉中含有很多的營養元素，其中鉀元素更是非常豐富，而鉀元素正是促進人體心臟健康的食物，所以，經常吃些鴨肉是十分有益的。而且鉀元素會通過母乳傳遞給孩子，有助於孩子的身體發展，讓寶寶發育的更加健康。

4、注意事項

對於體質虛寒的人來說，並不適宜食用鴨子，畢竟鴨肉是一種寒涼之物，如果體質虛弱的話，食用鴨子反而會虛不受補，導致身體更加受寒，影響身體健康。而且對於肥胖，腸胃不好的人來說，也要避免食用鴨子。鴨子畢竟是油膩之物，不易讓腸胃消化，所以，對於體質不好的人來說，少吃爲妙。

5、吃鴨的宜忌

吃鴨肉的時候最好不要與鱉肉同食，否則會導致水腫泄瀉，陰盛陽虛，身體不適。不過人們可以與山藥同食，幫助養胃，降低膽固醇。例如燉鴨的時候可以加入山藥，當歸燉湯，可以補血補氣。