舌尖上的美味作文600字寫餃子

餃子是一種大家都很熟悉的美食，在北方過節日的時候一般都會吃餃子。本文分享兩篇寫舌尖上的美味介紹餃子的作文，600字左右，僅供參考。

舌尖上的美味作文600字寫餃子範文一

餃子源於古代的角子，餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

話說那餃子的由來，還頗有一番典故呢：相傳東漢時張仲景任長沙太守，離認識恰好趕上冬至。告老還鄉時，看見家鄉窮苦百姓飢寒交加，耳朵都凍爛了。張仲景於是在空地裏架起一口大鍋，熬煮羊肉和驅寒藥材。煮好後，用麪皮包着，名曰“嬌耳”。張仲景一直分發嬌耳直到除夕，窮苦百姓的傷寒和凍爛的耳朵都治好了。後來，每到冬至，人們就吃“嬌耳”來紀念張仲景，又漸漸的演變成了一種食物餃子。

在我家，過小年的時候包餃子已經是不成文的規定。一大早，母親便從市場買回來包餃子所需的材料。制作餃子餡時，母親說機器做的不好，要自己手工做。首先，先將買好的肉剁碎;再加入醬油，鹽，蝦皮，蔥花等配料，一起剁碎。“咚咚咚”一聲聲清脆的剁肉聲，彷彿是新年即將到來的鐘聲。

包餃子時，我們一家齊上陣。母親手把手教我包餃子的方法：首先把餃子餡放在餃皮中，在兩邊對摺，再加兩邊旋轉，最後粘上，一個餃子就完成了。煮餃子時，可用清水。也可以用熬製好的骨湯，雞湯來替代。我較喜歡用雞湯輔制。

餃子煮好了，我拿個青花瓷小碗，先盛小半碗湯，在盛七八個餃子。捧着小碗，坐在桌前，與家人們邊聊着天，邊吃着餃子，時不時喝幾口湯。肉與肉最原始的味道在味蕾碰撞，不覺心曠神怡。

慢慢回味舌尖的味道，回憶起華夏五千年的浩瀚歷史，家文化銘刻在每一箇中國人心中。幾千年不變的是餃子的味道，其實，是人對團圓最本能的渴望。

舌尖上的美味作文600字寫餃子範文二

餃子大家都再熟悉不過了，它總是出現在千家萬戶的餐桌上。不過，我今天所說的這份餃子又與衆不同，因爲那是疫情期間獨有的美味。

2020年新年時，一場無硝煙的大戰展開了，新冠病毒突然來襲，人們都待在在家中，不可以出門。我每天都很無聊，而且吃食永遠都是青菜、土豆這些，終於有一天，媽媽費了好大“力氣”纔將麪粉買到手，她提議做一頓餃子。

我們一家都出動了，媽媽開始分配任務：“孩子他爸，你負責和麪!弟弟負責幫助爸爸!汪鈺涵準備包餃子的東西!”

說幹就幹，媽媽先去做餡料，而我準備好水、勺子、盆、筷子。過了一會兒，餡料好了，爸爸也已經把面和好了，只見那個面被揉得潔白晶瑩，像一隻雪白雪白的小兔子，靜靜地臥在盤中，捏起來軟軟的。媽媽又將擀麪杖在和好的面上壓，直到壓平爲止，我拿出一個小碗，蓋在壓平的麪糰上，一個餃子皮就好了。就這樣反反覆覆，一個又一個餃子皮，最後大功告成，便開始包餃子。

先將餃子皮的邊邊沾上水，然後放入一勺餡料，再整整齊齊地壓好，就做好了。圓滾滾的餃子整齊列隊，準備接受下一步的洗禮。爸爸媽媽把做好的餃子放入水中煮，餃子翻騰着，香味蔓延着，驅散了多日心裏的不安，只剩下此時此刻的溫暖。

餃子皮白白嫩嫩，看上去很光滑，咬上一口，汁水落入口中格外美味，聞起來有一股淡淡的清香。餃子端上了桌，我們一家圍坐在飯桌前，邊吃邊聊，熱氣騰騰的餃子，讓我們感受到了溫暖，已經忘記了窗外肆虐的病毒。

餃子的寓意是團團圓圓，但因爲疫情，許多家人們都無法團圓，這份餃子也顯得更爲難得。

餃子又端上桌，曙光照亮神州大地，那份餃子卻使我永生難忘。