備孕期間不可缺少的營養食譜
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備孕期間飲食的重要性不言而喻,準備懷孕的小夫妻要知道哪些營養是孕前需要補充的,哪些食物是不能吃的,爲此,小編爲您介紹備孕期間不可缺少的營養食譜。
備孕階段,準爸爸經常吃銀耳鵪鶉蛋,有利於獲得高質量的**,爲孕育一個聰明、健康的寶寶邁出漂亮的第一步。
銀耳鵪鶉蛋
原料:銀耳12克,鵪鶉蛋120克,冰糖50克
做法:
1.將銀耳泡發,除去雜蒂,放入碗中加清水上蒸籠蒸透。
2.將鵪鶉蛋煮熟剝皮。
3.用潔淨小鍋加清水冰糖煮開放入銀耳,鵪鶉蛋。
備用營養提示:
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳富含維生素A,維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。準爸爸飲食可以充分養精蓄銳。
銀耳的其他吃法
銀耳蓮子羹:將銀耳、蓮子、紅棗泡好。在鍋裏接上適量的冷水,把銀耳撕碎放到鍋裏,再放入蓮子、適量的冰糖。鍋開後,小火熬40分鐘至湯粘稠,放入紅棗再熬10分鐘左右即可。
銀耳香菇湯:先將銀耳泡發備用。花生用開水泡一下,去皮後放在鍋內,倒入大半鍋水,加入蜜棗燉90分鐘後加入銀耳、鮮香菇。待花生熟透時,再加入少許花生油同煮;40分鐘後,加鹽調味即成。
香菇(鮮)具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;花生中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,能增強記憶力、抗老化、潤肺化痰,滋養調氣。棗含有維生素A、葉酸、維生素C、維生素E、維生素P,生物素,胡蘿蔔素以及磷、鉀、鎂等礦物質,對滋養精血很有益處。
維生素A 對酸、熱、鹼穩定,與磷脂或酸性食物一起烹製有利於維生素A的吸收。一般加工烹調方法不會對維生素A造成破壞,但它較易被氧化。
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