孕前食譜-什錦蛋羹
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配方:雞蛋2個,萵筍葉50克,海米5克.鹽,西紅柿醬(或鮮西紅柿丁),澱粉,香油少許。
孕前食譜-什錦蛋羹 什錦蛋羹 配方: 雞蛋2個,萵筍葉50克,海米5克.鹽,西紅柿醬(或鮮西紅柿丁),澱粉,香油少許。
製作: ①雞蛋打碎加鹽,和大半杯涼開水攪勻.蒸8分鐘左右。 ②炒鍋上火.加油少許燒熱.鍋內放一杯清水,水開後放海米末、萵筍葉末、鹽、番茄醬或西紅柿丁,再勾芡成什錦汁。 ③將什錦汁倒在蛋羹上即可。
功效: 此菜做法簡單,色彩鮮豔,味道鮮美,營養豐富。雞蛋和綠色蔬菜的葉酸含量均較豐富。
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