寶寶食譜:2款湯羹類食譜
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對於腸胃功能還不太強大的寶寶,在日常飲食生活中,可以多喝一些湯羹,這樣更有助於寶寶的營養吸引,下面,親親寶貝小編就推薦兩款湯羹類食譜給寶寶。
寶寶食譜:菠菜鴨血湯
原料:
鴨血250克,菠菜100克,海燕魚50克,枸杞子20克。
調料:
鹽3克,雞精、胡椒粉適量。
做法:
1. 沙鍋放油燒熱,下薑片、蔥段爆香後,放水燒開。
寶寶食譜:2款湯羹類食譜
2. 鴨血洗淨切片,入鍋中煮熟,撇去浮沫,倒入碗內備用。
3. 洗鍋,放入水煮開,將海燕魚處理乾淨後,與薑片、蔥段一起放入砂鍋中煮15分鐘,撈去調料渣。
4. 放鴨血、枸杞子,加鹽、雞精和胡椒粉調味,再煮兩三分鐘,放入菠菜段即可。
營養小提示:
鴨血性寒味鹹,有補血,解毒的功效,營養豐富。枸杞子中含有14種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,是老幼咸宜的保健食品。
寶寶食譜:冬瓜海米湯
原料:
冬瓜250克,大海米200克,香菜30克,蔥5克,姜5克。
調料:
鹽5克,雞精3克。
做法:
1.大海米用水泡幾個小時,泡海米的水留用無雜質的部分。
2.冬瓜去皮切片,放蔥姜熗鍋,加入冬瓜片煸炒。
3.鍋中加入泡海米水和適量清水,再放入大海米,大火熬開後,放香菜末,加鹽調味即可。
營養小提示:
冬瓜含維生素C較多,鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,有利水消腫的作用。冬瓜中還含有一種丙醇二酸,能抑制糖類轉化爲脂肪,有減肥的功效。
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