蜜汁排骨 蜜汁排骨的做法
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對於年幼的寶寶來說，骨骼的發育很重要，這裏就爲您推薦一道增強寶寶骨骼發育的美食——蜜汁排骨。
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食譜原料：
排骨、老抽、白醋、白糖。
工藝做法：燒。
配菜專區：寶寶食譜、熱菜、葷菜。
菜譜屬地：徽菜。
製作方法：
1、把排骨洗淨。
2、燒開水，把排骨用水浸泡三到五分鐘。
3、調製湯汁。倒入老抽，適量的白醋、白糖，喜歡酸的就多放醋，喜歡甜的就多放糖，再放點大喜大，最後放些水，湯汁就調好了。
4、把油燒開，放入排骨快速翻炒。
5、炒至7成熟時，把調好的湯汁倒入鍋內，大火燉三分鐘，讓湯汁可以滲透到排骨裏。
6、改小火燜至十分鐘左右，蜜汁排骨就可以出鍋了。
健康提示：
排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
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