寶寶冬季適合喝什麼粥滋補

給寶寶秋冬滋補吃什麼好？寶寶冬季適合喝什麼粥？秋冬季是養生的最佳時節，這個時候身體很容易吸收補充的營養，可以充分發揮食物的功效與作用。所以，家有小寶寶的爸媽們，千萬不要錯過這個絕佳機會喲！

給寶寶秋冬滋補吃什麼好？寶寶冬季適合喝什麼粥？秋冬季是養生的最佳時節，這個時候身體很容易吸收補充的營養，可以充分發揮食物的功效與作用。所以，家有小寶寶的爸媽們，千萬不要錯過這個絕佳機會喲！

說到給孩子秋冬滋補的最好選擇，那就非粥莫屬了。因爲對於發齒髮育和咀嚼功能還未完善的寶寶來說，冬季吃粥不僅更符合他們的身體特點；而且，粥裏既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜，不但味道鮮美，營養更是豐富充足，孩子吃了當然是又能長高高，還能少生病哦。

菠菜牛肉粥：補鈣健骨、促生長

牛肉富含豐富的蛋白質、能夠增強寶寶抵抗力。

菠菜莖葉柔軟滑嫩，味道鮮美，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質以及鐵質、鈣、磷等礦物質，能夠激活寶寶的大腦功能。

牛肉、菠菜、大米一同熬煮的粥，菜色鮮豔，營養均衡，能激發寶寶的食慾，滿足寶寶快速生長的需要。

準備食材：大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙（5ml）、香蔥花10g

步驟1：牛肉切成1cm的厚片，雙面都用刀背切剁至鬆散，再用刀鋒輕輕切幾下，肉糜就形成了。

步驟2：菠菜洗乾淨，放入滾水中略微汆燙。

步驟3：撈起瀝乾水分，切碎。

步驟4：大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開後，倒入大米，沸騰後改用小火熬製60分鐘。

步驟5：倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滾後，加入香蔥花即可。

蛋黃地瓜粥：健腦益智、提高免疫力

雞蛋黃含有豐富的卵磷脂和DHA，對神經的發育有重要的作用，可增強寶寶記憶力，有健腦益智的功效；蛋黃中還富含人體所需的鐵元素，能補充寶寶身體所需的鐵質。

紅薯中富含維生素C，能提高寶寶免疫力，還能維持牙齒、骨骼、血管的正常功能，促進鈣、鐵的吸收。

準備食材：白米60克、水60克、蛋黃1個、地瓜泥6匙

步驟1：將白米洗乾淨，浸泡在水中約1個小時。

步驟2：將大米放入鍋中，加水並用大火煮開，煮沸後調到小火繼續熬煮20分鐘，煮的時候用勺子不斷攪拌，煮成稀飯。

步驟3：地瓜切掉頭尾各2釐米的部分，取中部切皮後切成小塊。

步驟4：地瓜放入水中浸泡約10分鐘，用蒸鍋蒸熟後搗碎。

步驟5：取水煮雞蛋的蛋黃，用湯匙壓成蛋黃泥，然後混入地瓜泥。

步驟6：在煮開的稀飯中加入地瓜泥和蛋黃泥，然後攪拌均勻。

山藥小米粥：健脾養胃，防便祕

山藥和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養身、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。

此外，山藥小米粥有助於促進腸胃蠕動，對於緩解便祕也有很好的作用。

準備食材：山藥45克、小米50克、水適量

步驟1：在水中滴入幾滴醋，把山藥洗淨。

步驟2：鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，小米比山藥難煮一些，應早下鍋一會。

步驟3：將山藥洗淨削皮，切成小塊。

步驟4：放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。

步驟5：最後盛出一碗即可食用。

烹飪小貼士

1、煮小米粥要注意別煮糊了，加足水量煮沸後，轉小火，並時時用大湯勺攪拌至鍋底，可避免焦沾鍋。

2、山藥不要事先切好，待到要放時再切也不遲，否則早切易氧化變色。

豬肝燕麥粥：養肝明目

豬肝可預防眼睛乾澀、調節和改善貧血，還能幫助機體排毒。不過，豬肝膽固醇含量較高，不建議多吃，一週1~2次較好。

燕麥中含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，不僅能促進寶寶骨骼和牙齒的發育，燕麥片中的植物纖維還可以使人體中的有毒物質及時排出體外，具有養肝功效。

準備食材：燕麥100克、水250毫升、胡蘿蔔10克、菠菜30克、豬肝50克、鹽1/4茶匙

步驟1：將菠菜、胡蘿蔔切末。

步驟2：將燕麥洗乾淨，略微浸泡。

步驟3：豬肝洗乾淨，在水中浸泡半個小時，中間換水2-3次。將浸泡好的豬肝切薄片。

步驟4：湯鍋中放入燕麥加水煮爛，放入胡蘿蔔、豬肝煮到變色。

步驟5：再加入菠菜煮軟，最後加鹽調味即可。