寶寶秋季吃點芋頭可防便祕
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秋冬季節,氣候乾燥,寶寶容易便祕,家長要注意給寶寶多喝水,還可以吃些防便祕的食物。
芋頭營養豐富還可防便祕
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營養價值,能提高寶寶的抵抗力。
此外,芋頭中還含大量優質水溶性膳食纖維,有助於排出腸道中的宿便和隱藏在宿便中的各種毒素物質,因此秋季給寶寶適當吃點芋頭可預防便祕。
寶寶吃芋頭該怎麼吃
可以將芋頭煮熟或者蒸熟,搗成芋頭泥給寶寶吃,也可以把芋頭蒸熟,搗成泥和在麪粉裏,做成芋頭餅給寶寶吃。
寶寶芋頭食譜推薦
芋頭玉米泥:芋頭去皮洗淨,切成塊狀,用水煮熟;玉米粒洗淨,煮熟,然後放入攪拌器攪拌成玉米漿;將煮熟的芋頭用湯勺背面壓成泥狀,倒入玉米漿,攪拌均勻即可。
淮山芋頭燒排骨:排骨洗淨後,切成長短適宜的小段,加入料酒、生抽、鹽略醃一會兒;芋頭、淮山藥洗淨後去皮,切成滾刀塊;鍋中放油燒熱,放入仔排大火爆炒,炒至仔排變色,略帶焦黃;將仔排鏟至一邊,倒入芋頭翻炒後,加入適量鹽調味,加入淮山藥繼續炒,炒至淮山藥和芋頭半熟時,倒入清水1 碗,大火煮開,改小火煮至仔排、芋頭、淮山藥酥爛,收幹湯汁出鍋即可。
寶寶吃芋頭的禁忌
芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭,有哮的寶寶也不宜吃芋頭。
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