小白菜要多吃,防癌抗癌抗衰老增強免疫力數它很強,好吃還便宜
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小白菜是我們常吃的大衆化疏菜,質地柔嫩,味道清香, 價格還便宜,可它卻是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜,爲保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。
小白菜是我們常吃的大衆化疏菜,質地柔嫩,味道清香, 價格還便宜,可它卻是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜,爲保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。常吃小白菜還能保持血管彈性、潤澤皮膚、延緩衰老、防癌抗癌等功效。 而我想搭配一起炒的豆腐,其營養價值也不言而喻,也是很多人喜歡的一種食材, 含有豐富的植物蛋白,是植物肉。
俗話說:“白菜豆腐保平安”, 白菜與豆腐是很經典的搭配,雖然是兩樣很普通的食材, 但是它們是最好的夥伴,綠油油的小白菜與白嫩的豆腐, 在營養和味道上都相得益彰,多吃能夠能夠讓人身體健康平安。 做這道家常菜我可有自己的小妙招, 那就是用葷油炒(也就是我們常說的豬油, 別怪我不提醒你), 絕對讓營養與美味翻倍, 不信你試試。
【豆腐炒白菜】
原料: 豆腐 1塊 白菜 4顆 油鹽 適量
製作: 1. 熱鍋涼油, 加入豆腐平鋪在鍋中煎; 2. 一面煎至金黃後將另一面也煎至金黃後盛出備用; 3.鍋中放入一小勺豬油; 4. 將白菜放入裏面進去翻炒; 5 白菜微微變色後加入豆腐進去翻炒; 6. 最後加入鹽調味, 翻炒均勻即可;
7. 盛入盤中。
小貼士:1. 先將豆腐雙面煎至金黃備用, 這樣能避免豆腐在炒的過程中碎, 也利用吸收味道; 2. 炒青菜時加入一勺豬油能讓菜品更香。
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