蛋黃果爲什麼有點苦
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蛋黃果是一種熱帶水果,在生活中並不常見,因此很多人沒有吃過,那買回家的蛋黃果有點苦是怎麼回事呢?下面就來具體看看吧。
蛋黃果爲什麼有點苦
蛋黃果有點苦可能是還沒完全成熟。
蛋黃果未熟時綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃且有香氣,含水量少,味略甜。其味道口感介乎於番薯和榴蓮之間。如果買來的蛋黃果吃起來有一種苦味,應該再放幾天,等蛋黃果完全成熟再吃。
蛋黃果的功效與作用
1、蛋黃果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裏面非常微小的部位,進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁有任何損害的,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
2、蛋黃果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百中對人體非常有益的元素,而且口感跟香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
3、蛋黃果可以促進代謝。蛋黃果含有的超纖維能夠促進排泄,緩解便祕症狀,清除黏附滯留在腸道的刺激物質,避免刺激腸道和被人體再吸收,從而減少結腸癌的患病率,超纖維還具有抗腫瘤活性。
蛋黃果怎麼保存
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。
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