海底椰放久變黃了能吃嗎
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海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹,其果肉細白,美味可口,滋陰壯陽,下面來了解一下海底椰放久變黃了還能不能吃。
海底椰放久變黃了能吃嗎
海底椰變黃了並不影響食用,因爲海底椰中含有糖分,如果放置時間過長,會與氧氣發生反應而變黃。
如果海底椰的顏色特別白有可能是經過人工漂白的,海底椰就是生長在泰國自然的環境中,經過吸取天然氧分、陽光、雨水常年的生產才具備清熱潤肺的功效,如果用漂白劑只是爲了延長保存時間,只會損壞了海底椰原有的有機物,這樣的海底椰不具備了清熱潤肺的功效。天然晾曬的黃色海底椰,纔是真正具有清熱潤肺的海底椰。
海底椰的功效與作用
1、清熱除燥
對於熱性體質的人羣來說,海底椰對他們是很適用的。因爲海底椰性寒味甘,有清熱除燥作用,可用於熱病之後,餘熱未清、虛煩不安、精神煩躁等症。
2、潤肺止咳
海底椰具有潤肺止咳作用,對於患有咳嗽症狀的人羣來說是個良藥,尤其是對肺熱久咳、痰中帶血及勞熱咳血有着相當不錯的療效。
3、滋陰補腎
海底椰是一款男女皆宜的滋補食材,其不僅果肉細白、美味可口,還能滋陰補腎,對陰虛潮熱、盜汗、熱盛傷津有效,因此作爲日常的保健是非常不錯的。
4、美容養顏
海底椰具有很好的美容功效,是女性朋友的養顏佳品。因爲海底椰中含豐富的維生素C和纖維素,既能幫助清熱排毒,也等達到潤膚美容的效果。
5、強身益體
海底椰除了具有以上功效外,還有強身益體的作用。由於海底椰的氨基酸成分較豐富,種類達18種之多,其中以穀氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量爲高,起到均衡補益作用,因此有強身壯體的功效。
海底椰的吃法推薦
一、海底椰燉烏雞
食材:海底椰100克、烏雞半隻、鹽適量。
做法:
1、海底椰洗淨,先下砂鍋中燉半小時;
2、烏雞弄乾淨斬件,下鍋中加姜酒油爆;
3、再倒入砂鍋中,小火燉一小時,熄火後加少許鹽即可。
功效:此品具有滋陰補腎、增強體質之效。
二、海底椰銀耳糖水
食材:海底椰40克、銀耳1只、桂圓肉10克、枸杞10克、冰糖120克、水1.5升。
做法:
1、將海底椰室溫解凍,洗淨後切成小塊,瀝乾水分備用;
2、銀耳洗淨後用涼水浸泡至發大,變軟,切碎備用;
3、鍋內加入水,燒開後先加入海底椰、桂圓肉和枸杞,水再次燒開後煮15分鐘;
4、接着加入銀耳,再煮15分鐘;
5、最後加入冰糖,煮至融化,攪拌均勻即可食用。
功效:此品具有養心安神、潤肺清熱之效。
三、川貝海底椰燉雪梨
食材:海底椰100克、花旗參6克、川貝母9克、雪梨2個、瘦肉200克、涼開水4杯。
做法:
1、雪梨去皮去心,花旗參、海底椰切片洗淨;
2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅;
3、再注入涼開水蓋上,隔水猛火燉15分鐘後,改慢火燉3小時即可。
功效:此品具有滋陰清熱、潤肺止咳之效。
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