秋葵怎麼做好吃又簡單 五道簡易秋葵料理
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食材:秋葵、煙燻甜紅椒粉2茶匙、蒜末1+1/2茶匙、咖哩粉1+1/2茶匙、切碎洋蔥半個、橄欖油3大匙、鹽
做法:
1、秋葵洗乾淨後,泡冷水後再擦乾,秋葵切成3公分大小,備用。
2、平底鍋中小火加熱,放入橄欖油。放入秋葵、洋蔥、鹽,炒4~5分鐘後,再放入剩下的食材,洋蔥炒焦黃色就可以起鍋囉!
Tip:如果不想準備香料,也可以用市售的咖哩塊加一杯水,加熱溶解後,收幹汁,再放入秋葵炒一炒,一樣好吃!
香烤秋葵無敵簡單的懶人料理,當零嘴也很棒喔!
食材:秋葵、橄欖油1大匙、鹽、胡椒
做法:
1、烤箱預熱200度,10分鐘。
2、秋葵切小塊(約2公分),加入橄欖油1大匙、鹽,均勻攪拌後,平鋪在烤箱上,烤10~15分鐘,至表面金黃色即可,出爐後可以再用胡椒調味。
Tip:秋葵切之前要擦乾一點,會比較容易烤酥。
秋葵燉番茄小編很愛番茄料理,酸甜滋味又健康,這道菜加入義大利筆管麵也不錯喔!
食材:秋葵、培根1片、洋蔥1個、芹菜1束、牛番茄3顆、高湯400ml、鹽、胡椒
做法:
1、秋葵切小塊(約2公分),備用。番茄切小塊,備用。準備一個湯鍋,放入培根煎出油脂後,放入洋蔥、芹菜炒香,再放入牛番茄、秋葵、高湯。
2、小火燉煮25~30分鐘,就可以囉!
Tip:如果不喜歡培根,可以用橄欖油替代,再加一點蒜末爆香,會很好吃。
秋葵炒飯這道大人小孩都會喜歡,帶便當也是很棒的一道料理喔!
食材:培根1片、白飯、秋葵、洋蔥1/4顆、鹽、胡椒
做法:
1、秋葵切小塊(約2公分),備用。洋蔥切碎,備用。培根片切小塊,備用。準備一個炒鍋,中火加熱,加入培根,炒出油,再放入洋蔥炒軟,接着放入秋葵,炒5分鐘。
2、秋葵炒軟之後,放入白飯,將飯炒的粒粒分明,調味後就可以吃了。
Tip:不喜歡培根,可以用其他油脂多一點的肉類,或直接放油。米飯可以用雞高湯煮,炒起來更香更好吃!
秋葵煎餅吃膩外面的早餐又想吃的更健康嗎?一定要試試這道料理。
食材:小黃瓜(或大黃瓜)200克、秋葵、雞蛋1顆、起司絲半杯、鮮奶油1/4杯、鹽、胡椒
做法:
1、秋葵切塊,(切1公分厚)備用。小黃瓜刨絲,加一些鹽巴拌勻,靜置15分鐘後,用棉布將小黃瓜包起來擠出水分。準備一個盆子,放入小黃瓜絲、秋葵、雞蛋、起司絲、鮮奶油、胡椒,拌勻。
2、準備一個平底鍋,中小火加熱,放入油。用大湯匙撈一匙絲瓜煳,倒入平底鍋煎成圓餅狀,雙面煎至金黃就可以囉!
Tip:這道料理可以事先做好煎餅,放入冷凍庫,要吃的時候,用烤箱加熱後就可以吃了。
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