海蓬菜怎麼涼拌好吃
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用料:海蓬菜適量、炒熟花生碎、蒜瓣適量、橄欖油
做法:
1、海蓬菜過水,擠幹水份,切碎,加入味極鮮,不用加鹽哦,因爲本身就是鹹的。
2、加入花生碎,橄欖油蒜泥拌勻即可。
做法二原料:海蓬菜500克、去皮花生米50克、大蒜泥10克、紅椒適量、辣鮮露5克、米醋8克、白糖3克、香油適量
做法:
1、先將海蓬菜摘洗乾淨,入開水鍋中燙一分鐘撈出過冷水;
2、將浸泡十分鐘左右的海蓬菜攥幹水分放入盆中,加入蒜泥和紅椒圈,倒入辣鮮露、米醋、白糖和香油調拌均勻即可裝盤;
3、熟花生仁用刀壓碎,灑在裝海蓬菜的盤子上攪拌一下即可食用。
做法三原料:花生米1把、海蓬菜200克、大蒜2瓣、花生油小許、雞精小許、陳醋5克、食鹽小許、白糖小許
做法:
1、海蓬菜,洗乾淨,撈出。
2、鍋燒水,水開,放野菜焯水。
3、開鍋即可,撈出過冷水,沖洗至野菜涼透。
4、撰幹水分,擺盤,鍋裏放小許花生油,放入花生,開中小火慢炒。
5、把花生炒熟,但在野菜上,大蒜去皮洗淨切末。
6、蒜末放花生上,野菜自帶鹹味,所以只放小許食鹽和白糖,雞精。
7、放陳醋即可。吃的時候拌勻,有醋提前拌勻,野菜的綠色就失去光彩啦。
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