高麗蔘和紅參的區別
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高麗蔘和紅參的區別有哪些?高麗蔘和紅參都是人蔘中的一種,它們都是保健養生的上品,它們的區別主要表現在以下幾個方面,一起來看看吧。
顏色不同
紅參:顏色偏暗,呈深棕色或是紅色。
高麗蔘:顏色偏淡,顯得透亮具有光澤感,一般爲淡棕色。
形狀不同
紅參:除去根鬚之後,一般會呈現出圓柱形的狀態,形狀算是比較規則,不會有太多的分叉與枝椏。
高麗蔘:形狀不是特別的規則,它的身軀顯得長一些,在根部會有較多的分叉與枝椏的存在。
產地不同
紅參:產於我國東北地區,適合生長在植被茂盛的高山上,它的生長對環境方面的要求很高,稍有偏差就無法存活。
高麗蔘:產於朝鮮半島地區,朝鮮古代又稱爲高麗,所以高麗蔘的名字由此而來。高麗蔘喜好生長在太陽斜射,土壤乾燥的氣候條件之下,它的生長對環境要求也是相當高的。
製作工藝不同
高麗蔘:高麗蔘不同的製作工藝所制的品質會有所區別,製作高麗蔘的要求比較高。
紅參:紅參的製作需要結合白參來說,製作過程中品質較高的稱其爲紅參,品質未達到一定要求的則爲白參。
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