小孩夏天喝什麼湯補水
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材料:白蘿蔔500g、排骨250克、水、鹽適量
做法:
1、將排骨剁成3釐米大小,白蘿蔔滾刀小塊
2、先將排骨燉至肉脫骨時,再加入蘿蔔,熟爛後加入適量鹽即可
功效:這道湯可以消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。在炎熱夏季,給孩子喝點白蘿蔔排骨湯,不僅味道清甜不油膩,還有很好的降暑消渴的作用。
海帶綠豆煲老鴿材料:老鴿子一隻、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、薑片、鹽各適量
做法:
1、綠豆提前泡2小時,幹海帶泡發,洗乾淨泥沙
2、鴿子去皮斬件,洗乾淨涼水
3、在鍋里加入適量的燒開,加入鴿子、綠豆、海帶、薑片、陳皮,翻滾後關慢火煲3小時,加鹽調味就可以了
功效:海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效,中醫生說對痱子有一定的治療效果,最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天,讓寶寶多喝這道湯,讓痱子遠離寶寶。
蝦皮紫菜蛋湯材料:蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許
做法:
1、蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段,把雞蛋打散備用
2、用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液
3、隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、蔥花適量即可
功效:這道湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
綠豆老鴨湯材料:綠豆4兩,老鴨1只,土茯苓8錢,油鹽酌量
做法:
1、將老鴨洗淨,去除內臟
2、綠豆浸洗乾淨後連同老鴨、土茯苓一起放入煲內,用清水5碗,約煮4小時,調味即可
功效:此湯能清熱氣、解溼毒,對面疤和水痘亦有療效。
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