【孕期長胎不長肉食譜】孕期吃什麼長胎不長肉怎樣吃長胎不長肉
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不少女性擔心懷孕後發胖致身材走樣,其實,只要在孕期注意飲食搭配,孕婦亦可風姿綽約、婀娜多姿。美麗的準媽媽們,這期的孕期長胎不長肉食譜就是爲你們量身打造的孕期營養食譜,一起來看看吧!
孕期長胎不長肉食譜:蓮子瑤柱瘦肉湯
材料:蓮子20克、瑤柱10克、豬瘦肉60克、水適量、鹽少許。
做法:
1、瑤柱洗淨,加水浸泡至軟,撕碎備用。蓮子洗淨,浸泡半小時。豬肉洗淨,切件。
2、將所有材料倒入砂煲中,倒入清水。設定爲煲湯,啓動。煲湯結束,離火揭蓋。倒入碗中,調味食用。
小貼士:只用一味蓮子煮粥已有很好的口味,如嫌單調,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多種維生素,可刺激生長,提高人體免疫力,保護肝臟,並且有抗衰老、降血壓的作用,有益孕婦與胎兒的健康。
孕期長胎不長肉食譜:果仁牛奶燕麥粥
材料:牛奶適量、燕麥適量、核桃仁適量、花生仁適量、瓜子仁適量、黑芝麻適量、枸杞適量、葡萄乾適量。
做法:
1、準備原料。
2、牛奶加熱到70度左右。
3、加入適量燕麥片煮一小會。
4、加入堅果果仁。
5、快好時候撒入枸杞和葡萄乾。
6、出鍋時候撒上黑芝麻即可。
小貼士:葡萄乾已經很甜了,所以我沒加糖。喜歡的話可以加點糖,不加更健康啊,要加紅糖也不錯,紅糖可爲孕期孕婦補充鐵。
孕期長胎不長肉食譜:繽紛蔬菜沙拉
材料:胡蘿蔔、小黃瓜、紫包菜、花菜、蓮藕、蘑菇、新鮮檸檬、橄欖油。
做法:
1、胡蘿蔔削皮後,切菱形片待用。
2、小黃瓜洗乾淨,用波浪刀斜切成片待用。
3、花菜切成小朵;蘑菇切片待用。
4、蓮藕削皮後縱剖成二半,再切成厚半圓片,並浸泡在加入少許醋的水中,用時瀝乾水。
5、紫包菜切菱形片待用。
6、將橄欖油、香葉、黑胡椒粒放入鍋裏,用小火炒1~2分鐘,讓香味散發出來。加水煮開,繼續煮2~3分鐘,加鹽、蘑菇精,然後放入蔬菜燙熟。
7、將燙好的蔬菜,盛到玻璃容器中,等稍微冷卻後,調味鹽、蘑菇精、新鮮檸檬榨汁、橄欖油拌勻,裝盤即可。
孕期長胎不長肉食譜:淮山雞腿
材料:農家雞1只(土雞)、山藥1根、枸杞1小把、蔥、姜、料酒、鹽。
做法:
1、雞宰殺後,清理乾淨腹腔,剁成小塊,蔥姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結。
2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開,撇去浮沫。
3、加入一湯匙料酒,放入薑片蔥結,煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。
4、山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘。
5、枸杞用清水沖洗下,開蓋加入,繼續加蓋燉10分鐘。
6、最後開蓋加鹽調味即可。
小貼士:用鑄鐵鍋燉湯比一般鍋子要省時,若用砂鍋或者其他鍋子燉湯,要延長燉的時間!燉這道菜就像照顧孕期孕婦一樣需要耐心哦!
孕期長胎不長肉食譜:西蘭花拌木耳
材料:西蘭花120克、泡發木耳70克、胡蘿蔔1小段、大蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、糖半勺、香油1勺、鹽適量雞精適量、紅幹椒2個、食用油適量。
做法:
1、把西蘭花掰成小把,木耳洗淨,胡蘿蔔切斜片。
2、紅幹椒切小段,大蒜切成碎末。
3、鍋中燒開水,放入西蘭花、胡蘿蔔和木耳焯一分鐘左右,撈出過涼水瀝乾水分。
4、把焯好的食材放入容器中,調入生抽、醋、糖、鹽、雞精和香油。
5、鍋中放適量油燒至八成熱,.把紅幹椒和蒜末放入小碗中,將熱油倒入碗中榨出香味。
6、然後把榨好的紅幹椒蒜末倒入食材中,拌勻即可。
孕期長胎不長肉食譜:菠菜炒雞蛋
材料:菠菜、雞蛋、蔥薑末、料酒、白糖、鹽、生抽。
做法:
1、菠菜洗淨切大段,入開水中焯燙30秒。
2、先放菠菜梗,後放菜葉,攥幹水分雞蛋加一勺料酒,少許白糖打散,蔥姜切末備用。
3、大火熱油滑散雞蛋,盛出少許底油爆香蔥姜,下入菠菜和雞蛋,加入鹽和生抽翻炒均勻。
小貼士:手涼腳涼的孕期媽媽們可適量吃薑,但不宜多吃。
孕期長胎不長肉食譜:海帶燉排骨
材料:肋小排300克、海帶100克、蔥段、薑片、鹽、料酒。
做法:
1、海帶須提前3~4個小時用清水浸泡至漲發,洗淨控水,切成長方塊或打成結;也可以直接從市場買回泡發好的海帶結。
2、肋小排購買時要求店家順骨切開,斬成約4釐米長的段,洗淨後入沸水焯一下,撈出用流動的水將血沫沖洗乾淨。
3、淨鍋內加入1000克清水,放入排骨、蔥段、薑片、料酒,大火燒開後轉中火燜煮30分鐘。
4、放入海帶,再用大火滾煮10分鐘,揀去薑片、蔥段,加鹽調味即可。
小貼士:海帶最好事先水煮一下,主要去除表面那層粘液;若直接放入湯裏,大火燒開後要不斷地撇去粘液形成的浮沫,以保證湯汁的清澈;海帶的口感由燉煮的時間決定,多煮一會兒會更軟糯,更有助於孕婦的消化吸收。
孕期長胎不長肉食譜:蝦仁香菇餃
材料:低筋麪粉適量、蝦仁10只、豬肉餡100克、香菇(幹)16個、木耳(水發)20克、青椒1個、生薑適量、大蔥適量、黃豆醬油適量、香油適量、花生油適量、蠔油適量、精鹽適量。
做法:
1.蝦仁豬肉剁碎後加入蠔油醬油醃製備用。
2、溫水泡發秋木耳後洗淨。
3、溫水泡發小香菇後洗淨,喜歡餃子汁水豐富就不要倒香菇水,上層清水可以用在調餡中。
4、青椒洗淨切碎,木耳香菇青椒剁碎後混勻。
5、取出醃好的肉餡,加入香菇木耳青椒碎,再加入蔥薑末,加入香油,花生油和鹽調味,混勻調味。
6、溫水和麪和好後醒一會。
7、擀皮包餃子,煮餃子。
小貼士:蝦仁蛋白質含量豐富,非常適合孕期媽媽們對蛋白質的需求。
孕期長胎不長肉食譜:番茄燉牛肉
材料:犛牛肉500左右(牛腩最好)、 番茄1000克、蔥頭一個、料酒、紅果2-3個、香料適量、白糖、鹽(快熟時放)。
做法:
1、先將牛肉洗淨切成寸方小塊,放入沸水中煮3-4分鐘後撈起洗淨待用。
2、將番茄洗淨去皮切成塊,放在鍋底要均勻。蔥頭切碎也放進鍋裏,將牛肉放在番茄和蔥頭的上面,加入蔥、姜、料酒、白糖和香料。
3、大火開鍋後改用文火慢燉,快熟時放鹽至肉軟爛即可。
小貼士:不要加水、僅靠番茄汁就可將牛肉燉熟。孕期食慾不佳,番茄汁的酸甜口感可以增加孕婦的食慾。
孕期長胎不長肉食譜:枸杞鯉魚湯
材料:鯉魚1尾約1斤左右、老薑80克、枸杞20粒、米酒2大匙、鹽適量。
做法:鯉魚殺好洗淨待用,可不用鱗。老薑去皮切片,鯉魚先煎一下,然後加米酒、枸杞、生薑片和清水,煲成湯加鹽調味即可。
小貼士:此湯以補充孕婦的營養爲主,並且有防治妊娠水腫和安胎的作用,適合所有的孕婦朋友食用。
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