【喝什麼湯可以降血糖】高血糖喝什麼湯好
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材料:紫菜10g、雞蛋1個、油適量,鹽適量,肉末30g,薑片2片。
做法:
1、薑片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。
2、雞蛋打散成雞蛋液;紫菜泡發好。
3、鍋裏下少許油煸炒肉末至變色,加入適量的水煮開水開後下紫菜。
4、下適量的鹽,最後加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻,最後加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻,攪拌均勻即可關火。
小貼士:紫菜中所含的豐富的碘元素可以提高體內血糖的吸收,減少葡萄糖在血液中的滯留時間,從而起到降低血糖的作用。同時紫菜中所含的紫菜多糖也能降低血糖。
材料:山藥100克,豆腐200克,蒜頭1克,醬油5克,麻油30克,蔥2克,味精2克,精鹽3克。
做法:
1、山藥去皮,洗淨,切成小丁塊;豆腐以沸水燙一下,再切成小丁塊;蔥切細末;蒜頭打成蓉。
2、鍋放爐火上,加入食油,燒至五成熱,放入蒜蓉爆香,倒入山藥丁翻炒數遍,加水適量。
3、湯沸後倒入豆腐丁,再放入調味料,煮沸,撒上蔥花,淋上麻油即成。
小貼士:山藥含有的多巴胺和薯蕷皁甙具有明顯的降糖作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
材料:苦瓜一根,雞蛋一個,鹽適量,香油適量。
做法:
1、苦瓜洗淨,對半切開,去掉白瓤,切薄片,越薄越好。
2、鍋里加入適量水燒開,苦瓜焯水去掉一些苦味,變色就可以撈出過涼水備用。
3、鍋裏重新加入適量清水,燒開後加入苦瓜。
4、把雞蛋打散,再次燒開後加入雞蛋液,待蛋花成型後關火。
5、最後加入適量鹽和香油調味即可。
小貼士:苦瓜味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
材料:冬瓜,小蘑菇,鹽,黑胡椒,芝麻碎。
做法:
1、燒水,水燒開冬瓜切片,蘑菇去根兒切開。
2、開下冬瓜和蘑菇,再次水開的時候放黑胡椒和芝麻碎。
3、十分鐘之後放鹽即可。
小貼士:冬瓜和蘑菇都含有降低血糖的物質,兩者同燉煮效果更佳。
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