【女人去溼氣的食療方法】女人去溼氣的食療食譜
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材料:山藥、排骨、鹽。
做法:
1.取適量的山藥洗淨,切成小塊。
2.排骨斬小塊,洗淨,放入沸水中過一遍去血水。
3.然後將排骨放入鍋中,加適量冷水,大火煮開,轉中火煮20分鐘,再放入山藥燉煮30分鐘,加鹽調味即可。
紅豆薏米湯材料:紅豆、薏米、蓮子、山藥豆、百合各適量。
做法:
1.首先就是要把紅豆,薏米,蓮子分別用清水洗乾淨,然後再放入清水泡上30分鐘左右。
2.山藥豆洗淨不用去皮,放清水泡上備用。
3.百合,鮮百合或者幹百合皆可,幹百合需要挑揀後泡發。
4.如果時間不充分直接洗淨食材煮上也行,但是泡過之後比較節省時間。
冬瓜薏米鴨湯材料:老鴨半隻,薏米1把,冬瓜兩斤,姜、料酒、鹽、白胡椒粉、小蔥各適量。
做法:
1.老鴨去頭、腳和屁股,清洗乾淨,去掉多餘的油脂,剁成大塊。
2.薑切片,冬瓜去皮切大塊,薏米洗淨提前浸泡備用。
3.炒鍋內不放油,將鴨塊放入,加兩三片姜一起,翻炒,炒到鴨肉變色時,加入少許料酒,繼續翻炒到鴨塊收縮,往外冒油。
4.將炒好的鴨塊轉入砂鍋,加入剩餘的薑片,放入足量開水及泡好的薏米,燒開,再轉小火燉1小時。
5.在湯鍋中加入冬瓜和少許鹽,中火再燉20分鐘即可,撒切碎的小蔥和白胡椒粉即可食用。
清熱祛溼粥材料:赤小豆30克,白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡實各20克,燈芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。
做法:
1.將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗淨水煎至2碗,去渣取汁。
2.加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。
瘦肉炒苦瓜
材料:瘦肉、苦瓜、澱粉、醬油、鹽。
做法:
1.瘦肉洗淨切片,用澱粉醬油醃製一下。
2.苦瓜切片,放入鹽水中浸泡,去苦澀味。
3.鍋中燒開熱油,放入瘦肉翻炒幾下,然後放入苦瓜翻炒,加入適量水,炒熟加鹽調味即可。
鮮土茯苓煲豬湯材料:鮮土茯苓200克、豬[月展]肉500克、生薑1~2片。
做法:
1.鮮土茯苓洗淨,切片狀。
2.豬肉洗淨,整塊不必刀切。
3.然後與生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後,改爲文火煲約2個半小時,調入適量食鹽和生油便可。
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