法式比薩餅
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對於學齡前的小寶寶,大多喜歡嘗試西餐之類的新鮮口味,比薩就受到了許多寶寶的青睞,今天,親親寶貝小編就教媽媽們在家也可以做出健康美味的比薩
食物原料:
高筋粉500克,洋蔥末、鹹肉末各適量,酸奶油、法式乾酪各200克。活性乾酵母、麥芽漿、植物油、鹽、碎乾酪各適量
製作方法:
1、將高筋粉、鹽、活性乾酵母、水、麥芽漿倒入調粉機中,低速攪拌6分鐘,製成麪糰,在溫度26℃的條件下發酵3小時。
2、將麪糰切成等塊,室溫下靜置30分鐘後搭成厚度爲2毫米,直徑爲32釐米的圓餅;將酸奶油、法式乾酪混合成醬狀,塗在圓餅的表面,再撒上洋蔥末、鹹肉末,淋上植物油,最後撒上碎乾酪,入烤箱烤熟即可。
食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
媽媽營養經:
洋蔥具有發散風寒的作用,是因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用;洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。
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