盛夏喝涼開水最佳
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水經過沸騰後,自然冷卻至20攝氏度左右,其中所含的氯的含量減少了一半以上,所含的微量元素幾乎不變、水的各種理化性質都很接近人體細胞內的生理水。涼開水的這些特性,使它很容易通過通透細胞膜,加速乳酸代謝,解除人體疲勞。
高溫天氣裏,出汗是人體調節體溫的最主要途徑,而大量出汗必然需要大量補充水分。飲涼開水最容易吸收入人體組織內,立即起到補充水分的作用。而大多數冷飲,飲用後只能暫時起到清涼的作用,反而使胃腸道血管收縮,不利於散熱。特別是含有糖分的飲料,進入人體後還需要消耗體內水分幫助代謝,使人感到“越喝越渴”。
值得注意的是,涼開水應該以新鮮爲佳,長時間暴露在空氣中的開水,生理活性將大大降低,還容易造成微生物滋生的污染,應引起注意。(羅志)
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