玉米排骨湯
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食材明細
豬肋排200克 甜玉米兩個 胡蘿蔔1/2個 生薑少許 精鹽少許
製作步驟
1. [材料]:豬肋排、甜玉米、胡蘿蔔、生薑、精鹽。
2. 把豬肋排斬成小段,用開水焯過,沖掉血沫。
3. 胡蘿蔔切小塊、玉米劈成小段,喜歡圓圈的可以橫着切成小圓段。
4. 砂鍋內加水,放入焯好的豬肋排、生薑片,大火煮開後,改小火煮30分鐘。
5. 放入胡蘿蔔塊、玉米段煮20分鐘。
6. 最後根據個人喜好放入精鹽,煮3分鐘後即可。
小貼士
不用放油的湯,清甜糯香
排骨有骨頭,玉米也有骨頭,棒子骨頭嘛。把這兩樣帶骨頭的材料一起燒湯,再放點胡蘿蔔點綴下,甜香有着糯糯玉米清香的排骨湯不信小孩子不喜歡。
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