夏季媽媽喝的番茄玉米排骨湯
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對於媽咪而言,希望在夏天喝點清淡的湯,那麼番茄玉米排骨湯就是夏季適合媽咪們品用的一道美味湯了。
番茄玉米排骨湯
材料:
排骨2斤(我倆都愛吃肉,所以用的多,喜歡清淡的話放一斤就夠了)、番茄2個、玉米2根。
做法:
1、番茄去皮切小塊;玉米切小塊備用;
2、排骨切塊入沸水焯開,撇淨血沫後,放入蔥姜段、八角1個、花椒幾粒,紹酒少許煮10分鐘後撈出備用。
3、將上述所有處理好的材料一起入鍋,加水2000ml煮開後轉小火慢燉1.5小時,排骨軟爛後加鹽調味即可。
功效:
清熱解暑,降火氣,安撫情緒,消除疲勞。
另外,還可以用其它清熱解暑的蔬菜來燉排骨湯,比如苦瓜排骨湯、番茄黃豆芽排骨湯、玉米豆腐排骨湯,等等、等等……自由組合就行,做法都一樣。
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