雙色三文魚混沌的做法
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對於寶寶的輔食，我們需要變着花樣來，這樣能夠防止寶寶挑食。下面就給大家推薦一道輔食：雙色三文魚混沌。一起來看看吧。
相對於麪粉本身的顏色，大多數寶寶會更喜歡一些帶有顏色的食物，雖然給食物變色這個過程比較麻煩一些，但是一想到寶寶食慾大開的樣子，就迫不及待的想嘗試一下呢。
雙色三文魚混沌
用料：三文魚，青椒，麪粉，紅心火龍果，芹菜。
準備食材：三文魚65g，青椒10g（選不辣的），麪粉100g，紅心火龍果30g，芹菜30g。
做法：
1.將三文魚切小塊，用攪拌機打成泥狀；將攪拌好的三文魚倒入碗裏，加3滴檸檬汁醃製15分鐘，去腥。
2.將青椒洗乾淨，切成小塊。
3.將青椒倒入三文魚泥裏，攪拌均勻。
4.將鍋裏的水燒開，把清洗乾淨的芹菜放進去焯熟；將焯好的芹菜切小段。
5.把芹菜放入攪拌機杯子裏，加少量的水，攪拌成芹菜汁；將打好的芹菜汁過篩。
6.將紅心火龍果去皮，切小塊。
7.把紅心火龍果倒入攪拌機中，加少量水，攪拌成火龍果汁；將攪拌好的火龍果汁過篩，留下無殘渣的火龍果汁約30g。
8.準備50g麪粉，裝到碗裏，然後一邊緩慢的將火龍果汁倒入碗裏，一邊用筷子不斷地攪拌，使麪粉呈棉絮狀；將麪粉倒在揉麪墊上，揉成光滑的麪糰。用同樣的方法，用芹菜汁和麪，揉成同樣大小的麪糰。
9.將紅色麪糰和綠色麪糰分別分成兩份，也就是分成兩個小的紅色麪糰和兩個小的綠色麪糰，將四個麪糰都擀成薄薄的面片。
10.將擀好的綠色面片切成長長的梯形狀。
11.將粉色的面片也切成長長的梯形狀。
12.將餡料放到窄的這一邊，向上面折疊兩次，然後將手按着的地方捏緊，防止餡料漏出來，再將兩頭捏在一起。
13. 然後燒開一鍋水，將餛飩放進去煮熟就可以吃啦。
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